原创 出一趟门，才发现自己烧的饭菜最香，真的
创始人
2025-08-06 08:02:45
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出一趟门，才发现自己烧的饭菜最香，真的
带孩子自驾去了一趟开封，玩得很开心，但是就是吃得不太好。不是那边没好吃的，而是我跟孩子都不太爱吃那边的面食，羊肉不吃，胡辣汤不喝，还有那边的米线也不爱吃……总之就是我们太挑食，导致我们全程都吃得很少。
不过，那边的牛肉是真的好吃，非常新鲜，口感绝佳，还有水果是便宜又好吃。除了热和人多，别的都挺好的，到家之后就开始买菜做饭了，孩子这几天真的没吃东西，水倒是喝了不少。正好上个月泡了点鸭蛋，也拿出来煮煮看，孩子吃了说很好吃了，我个人觉得还需要再过几天就更好了。
鱼块加姜蒜，生抽，料酒腌制起来，腌制好之后加一只鸡蛋，一点面粉拌均匀，起油锅，先炸定型，再复炸一次。
另起油锅，爆香姜蒜，倒入炸好的鱼块，加红椒洋葱适量糖，炒均匀之后就可以出锅了。
杏鲍菇炒鸡蛋，这是菜做过几次了，这次我里面加了点鸡胸肉，做法一样的，我先把鸡胸肉和鸡蛋炒好，最后跟杏鲍菇混合均匀就可以出锅了。
瘦肉加山芋粉抓均匀，豆腐先用开水焯一下，这样就少了豆腥味，锅里加适量清水，烧开之后倒入瘦肉，把豆腐和鸡毛菜放进去，加适量猪油，盐就可以出锅了。
鸭蛋还没有太咸，但是已经入味了，孩子说好吃，边吃边等的话应该也可以了，明天吃的时候我从下面取，应该下面更咸一点，我是用盐水直接泡的，下面肯定更入味点。
旅行回来，太想念自己烧的饭菜了
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