后天处暑节气，别再忙也要记得“吃3样，忌2样，做1事”顺应节气安稳度秋！

处暑是秋季的第二个节气，在季节更替中，每一个节日都是循序渐进的，夏秋变换更是如此，虽然秋季已经开启，但真正意义上的暑热消退一般要等到处暑节气以后。处暑就处在夏秋交替的时段，在这个时节，我们一定记得顺应节气安稳度秋。

今年的处暑是在8月23日，也就是后天，我们再忙也要记得“吃3样，忌2样，做1事”顺应节气安稳度过秋季，安康迎接以后的日子！

一：吃鸭

老话说“处暑吃鸭，无病各家”，在处暑节气，天气依然热，但是还增添了秋的燥热，吃鸭正适合，有利于健康。

【冬瓜炖鸭子】食材：冬瓜1块，鸭子半只，葱段少许，姜片少许，盐适量，红烧酱油少许，花椒少许，花生油少许。

1，锅里放入花生油烧热，放入葱段、姜片、花椒炒香，倒入焯水的鸭子煸炒均匀，倒入适量的红烧酱油提味上色，翻炒均匀，倒入开水大火烧开。

2，改成小火慢慢炖大约35分钟，放入冬瓜块和少许盐，继续炖大约15~20分钟，鸭子软烂冬瓜呈透明状，出锅即成。

二：吃鱼

在处暑节气，海边是开渔节，这时吃鱼正适合，鱼肉含有丰富的营养，在处暑节气记得吃，身体更安康！

【蒸鱼片】食材：鱼，酸菜，葱，姜，小米辣，花椒，泡椒，红薯淀粉，蛋清，料酒，盐，鸡精，花生油。

1，鱼片里加入红薯淀粉和一个蛋清，半勺料酒抓匀，腌渍一会备用，酸菜切碎，泡椒也切一下铺在盘底，上面均匀铺上鱼片，开水上锅蒸大约15分钟关火。

2，把鱼片端出锅，淋上蒸鱼豉油，撒上蒜末、葱末、小米辣圈，另起锅烧热油泼上，上桌即成。

三：吃鸡

在民间素来讲究吃鸡来进补，鸡肉性质温和，且肉质纤维细腻，易于消化，非常适合处暑时节吃，处暑一只鸡，身体更安康。

【大盘鸡】食材：鸡1只，黑木耳适量，青椒少许，葱段，姜片，酱油，盐少许，花生油适量。

1，把鸡剁成小块，焯水备用，锅里放油，烧热后放入葱、姜炒香，放入焯好的鸡块，翻炒后加入少许老抽酱油炒匀加入开水。

2，大火烧开后改成小火慢慢炖，小火炖20分钟，加入黑木耳继续炖20分钟，最后加入青椒，炒匀开锅后，加入适量的盐炒匀，出锅即成。

处暑忌2件事：

1，忌油腻辛辣：在生活中油炸油煎的食物是吸引人的，到了处暑节气，天气中有了丝丝缕缕的干燥气息，这时忌吃油腻辛辣的食物，以免引起上火，应季饮食安康度秋。

2，忌冰寒：时间如梭随着处暑节气的到来，暑热渐消气候会慢慢地转凉，我们的脾胃需要跟随天气的转变而调整，忌吃寒冷冰寒的食物，以免寒气入肠胃，着凉受寒，引起腹痛、腹泻等，安康度秋。

处暑节气记得做好1件事：

1，注意温度：处暑节气到来之时，天气中的炎热会慢慢地退却，这时早晚温差变大，我们要注意温度的调节，及时的添减衣物，注意防止受凉引起感冒。

峰儿话语：