宋江开火锅店，这事你敢信？前阵子听朋友念叨，说街口新开了家店，老板居然叫宋江，当时我还笑他，这名字也太敢起了，难不成是想跟《水浒传》沾点边？结果上周去瞅了一眼，嘿，还真就跟梁山那帮好汉扯上关系了。

一进门就傻眼了，墙上贴的不是明星海报，全是手绘的梁山一百单八将，武松打虎的英姿、鲁智深倒拔垂杨柳的憨劲，画得那叫一个活灵活现。店里的桌子也有意思，不是方的圆的，倒像是拼起来的长条案，几个人围坐在一起，莫名就有了点聚义厅的感觉。

要说最绝的，还得是他们家的招牌菜 ——“梁山好汉拼盘”。第一次点的时候，服务员端上来我都惊了，那么大一个木托盘，密密麻麻摆满了各种食材。你猜怎么着？每种食材旁边还插着个小旗子，上面写着好汉的名字。比如那大块的雪花肥牛，旁边插的是 “花和尚鲁智深”，说是鲁智深力大无穷，这肥牛就得大口吃才过瘾；还有那滑嫩的虾滑，配的是 “浪里白条张顺”，倒也说得过去，水里的英雄配水里的鲜物。

我记得有次跟朋友去，几个人围着拼盘研究半天，笑个不停。那盘里的毛肚切得特别大，小旗子上写着 “黑旋风李逵”，朋友还开玩笑说，这毛肚够黑够猛，还真有点李逵那股子冲劲。除了这些，还有什么 “玉麒麟卢俊义” 的手切羊肉，“智多星吴用” 的鱼豆腐，甚至连蔬菜都有讲究，“一丈青扈三娘” 的茼蒿，嫩绿嫩绿的，倒也贴切。

食材是真的丰富，光肉就有五六种，什么肥牛、肥羊、嫩牛肉、午餐肉，还有各种丸子、虾滑、鱼滑，素的也不少，蔬菜、菌菇、豆制品，满满当当一大盘，足够三四个人吃。关键是新鲜，那毛肚七上八下涮完，脆得能听见响；肥牛在锅里烫几秒，裹上麻酱，入口即化，香得人直咂嘴。

你别说，来这儿吃饭的人是真多，尤其是晚上，等位都得排到街上。有时候听旁边桌的人聊天，都说冲着这 “梁山好汉拼盘” 来的。有次听见两个大叔在那说，这拼盘好啊，不用纠结点什么，一盘子啥都有，吃得痛快，跟梁山好汉大碗喝酒大块吃肉似的，敞亮！

我自己也觉得，这老板是真会想点子。把《水浒传》里的好汉跟火锅食材结合起来，既有趣又有话题性。有时候吃着吃着，还会跟朋友聊起哪个好汉的故事，不知不觉就多吃了两口。而且这拼盘的分量实在，价格也不算贵，性价比挺高的。

上次去的时候，还碰见老板宋江了，看着挺随和的一个人，穿着件印着 “及时雨” 的 T 恤，到处跟客人打招呼。我跟他聊了两句，他说开这火锅店就是因为自己喜欢《水浒传》，也喜欢吃火锅，就琢磨着怎么把两者结合起来，让大家吃得开心，还能有点不一样的体验。他说没想到这么多人喜欢，挺意外的。

其实想想，现在的火锅店那么多，要想出彩真不容易。宋江这招确实高明，没走寻常路，靠一个创意拼盘就打出了名气。有时候觉得，吃东西不光是吃味道，吃个新鲜、吃个热闹也很重要。在这儿，既能吃到好吃的火锅，又能图一乐呵，何乐而不为呢？

真的，要是你还没去过，赶紧去试试。点个 “梁山好汉拼盘”，跟朋友边吃边聊，那种感觉，就像置身于梁山聚义厅，大家热热闹闹的，吃得嗨，聊得也嗨。保证你吃一次就忘不了，不信你去尝尝？