“这是我迄今品尝过最美味、最具贵州风味的飞机餐,能够在高空品尝到正宗地道的贵州洋芋粑,实属惊喜!”来自北京的旅客张女士向乘务组称赞道,多彩贵州航空的餐食让她对贵州味道流连忘返。
为优化服务品质,提升机上用餐体验,彰显贵州地域特色。近日,多彩贵州航空完成机上餐食的更新迭代工作,在贵阳机场出港航班全面推出“贵州特色餐食”,甄选餐食既原汁原味地保留了贵州传统风味,又以科学搭配保证膳食营养均衡,始终以旅客用餐体验与身体健康为出发点。
本次“贵州特色餐食”餐谱升级,精选息烽阳郎鸡、盐菜脆哨饭、花溪牛肉粉等经典黔菜;脆哨洋芋粑、玫瑰冰粉、糕粑稀饭等地道小吃;麻辣土豆丝、刺梨果干、波波糖等本土零嘴。依据暑运期间航班计划,对贵阳出港航班餐食全面更换:凡“饭点”起飞且航程两小时以上航班、部分“支支串飞”航班,并兼顾非饭点及短程航班,共计22班次全面配备“贵州特色餐食”。
彰显“多彩”品牌形象,传递贵州特色文化。当旅客揭开餐盒的瞬间,色泽鲜亮、香气四溢的黔味佳肴映入眼帘,餐前的惊喜满足、餐后的意犹未尽,皆是旅客对“贵州特色餐食”最为真切的赞许与认可。
多彩贵州航空相关负责人介绍,从餐食原材料的甄选与预处理、成品的储存与装配,餐食的加热与发放,均充分考量高空环境下餐食口味与食品安全的双重需求,按照航空食品的安全标准对各生产环节进行优化调整,严守食品安全红线。
未来,多彩贵州航空将持续提升服务品质,依托“机上餐食满意度问卷调查”,精准掌握全国各地旅客对黔味餐食的真实需求,结合运行实际对餐谱实施精细化调整,将地方文化深植与客舱服务之中,致力于为旅客提供更加安逸的空中餐食体验。
贵州日报天眼新闻记者 刘力维
编辑 姚梅
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