原创最适合孩子的吃法之一！清爽不腻，肉菜汤都剩不下_美食料理

创始人

2025-08-29 17:22:27

要说最适合孩子们的烹饪方式，那就是蒸了！

蒸着吃不仅能保留食材的大部分营养，而且清淡水润还不容易上火。

这季节比较适合蒸着吃的，冬瓜算是一个！

它是我们身体的“天然灭火器”，含水量很高，是清热的一把手。

而且冬瓜本身没什么怪味儿，要说就是那种清爽的鲜甜。

特别适合搭配一些肉类或者是海鲜这种荤菜，解腻提鲜。

菜、肉、汤都剩不下来！

- 肉末蒸冬瓜-

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

猪肉末100克 / 冬瓜1块

辅料：酱油、淀粉、食用油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

手剁出来的猪肉馅，三肥七瘦还带点颗粒感，是比较适合拿来做蒸肉饼的。加酱油、淀粉、食用油，腌肉的三板斧。

我们家这儿卖的基本都是这种黑皮冬瓜，也挺便宜的，要多大老板就给你切多大。

切冬瓜片是我最喜欢的一步，感觉特别解压。

我们家做蒸菜，基本都是蔬菜在下，肉馅在上。蔬菜有了肉的油润，肉饼吃起来也不会那么腻。

姜丝不搅在肉末里，而是直接铺到肉饼上，既能去腥，也方便不爱吃的挑出去。

上锅蒸的时间不用太长，从水开后计时蒸15分钟吧。

孩子爱吃的葱花撒点上来，就能上桌了。

比较省事儿的快手菜，我下班晚了的时候常做。

带点颗粒感肉末吃起来还挺弹嫩的，不会觉得柴、老。

冬瓜的汤汁很鲜，因为蒸到位了，咬一口软糯多汁。

特别配的荤素组合，放在一起吃属于清爽不腻的类型，很适合现在这段时间。