8月31日，珮姐重庆火锅在金佛山举办方竹笋美食文化节，用最新鲜的金佛山方竹笋，搭配最地道的重庆火锅，共同演绎海拔两千米的鲜味传奇。寻味溯源，以极致鲜味敬献食客。

活动现场（主办方供图）

在活动现场，珮姐重庆火锅与金佛山景区正式签署合作，这也是继2020年友好开端后，双方的第五次合作。即日起至9月底，来自金佛山景区的官方特供当季鲜笋，将抵达珮姐重庆、深圳、上海直营门店的餐桌。珮粉们可享受1年仅此1月，来自金佛山的新鲜馈赠。

金佛山原始生态环境中生长的方竹笋，是金佛山的“名片”，更是舌尖上的“宝贝”。它生长在海拔2000米以上的金佛山区，不同于春笋，金佛山的方竹笋生长在秋天，形呈四方，有棱有角，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物，以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球，被喻为“竹笋之冠”“笋中之王”。

在活动现场，来自珮姐重庆火锅的厨师长，为媒体伙伴和来宾朋友们，现场烤制当天的鲜笋。随后，大家一起品尝鲜笋与珮姐重庆火锅，体验新鲜与热辣碰撞的多重体验。

体验笋的花样吃法（主办方供图）

活动特别邀请了来自“第四届重庆大学生商业策划挑战赛”珮姐品牌组的大学生冠军团队与“暑期-珮姐大学生公益直播大赛”的优秀团队，他们以年轻化的视角和新媒体的方式，对本次活动进行了全程直播。通过他们的镜头，成千上万的线上观众得以“云参与”这场深山寻鲜之旅，实时互动。这种创新的联动，既是珮姐助力高校人才培养的实践，也为传统的餐饮溯源活动增添了青春的活力与广泛的传播力。不仅深化了其“食材为本”的理念，更通过校企合作的创新模式，为美食文化的传承与传播注入新生力量。

食材是餐饮的灵魂。珮姐此次校企合作，正是希望将餐饮的匠心与未来的行业人才进行链接。通过年轻人的视角，让更多消费者看到珮姐对源头品质的坚守。珮姐火锅相关负责人表示，未来，珮姐将继续深化校企合作，在人才培养、产学研融合等方面探索更多可能，为餐饮行业的发展注入持续动能。（来源：珮姐火锅）