上海甜品界的“初代网红”

无数人的巧克力白月光

Awfully Chocolate

你一定还记得

近日，有消息称

上海门店全部关闭↓↓↓

记者查阅发现，该品牌巅峰时期曾在上海开了环贸店、国金店、来福士店、四季坊店、 环球港店、嘉里城店、美罗城店、太古汇店、芮欧百货店、古北家乐福店、中山公园龙之梦店、龙之梦购物中心店等12家门店。但目前大众点评显示，上海店面均显示“歇业关闭”。

这家1998年诞生于新加坡的巧克力主题甜品专卖店，2007年在上海开了中国第一家门店，曾经以其巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋等产品吸引了不少消费者，人均消费约50元。

网友集体怀念：

没想到会关门

曾有不少甜蜜回忆

对此，有的网友感叹：没想到就这样关门了

还有很多网友表示：这家蛋糕店承载了很多甜蜜回忆

多家知名烘焙品牌接连闭店

行业开启深度洗牌

Awfully Chocolate的撤离并非个例。近年，已有多家知名烘焙品牌宣布倒闭，整个行业正经历一场深度洗牌：

■ 2025年7月，面包新语在成都的11家门店全部歇业。

■2025年7月，被称为 “法国国宝级” 的烘焙品牌 Gontran Cherrier，关闭了其在北京的最后一家门店。

■ 2025年6月，网红烘焙品牌 “欢牛蛋糕屋” 因 “成本激增、市场竞争如潮及管理失误”，宣布停止品牌运营。

■ 不仅如此，曾经在2024年走红的2元面包店，在2025年也纷纷关门，像广州的一些2元菠萝包门店，很多都已停止营业。

■ 2024年12月，“烘焙第一股” 克莉丝汀正式退市；

■ 2024年8月，韩国CJ集团旗下的多乐之日退出郑州市场；

■ 2024年7月，ABC Cooking Studio 关闭12家门店，退出中国内地市场；

■ 2024年3月，熊猫不走资金链断裂，全国门店基本全关；

■ 2024年年初，虎头局申请破产。

……

据业内人士分析

运营成本不断攀升、产品同质化严重、

扩张速度与管理能力不匹配、

没能及时跟上消费者需求的变化等

都是烘焙品牌纷纷倒下的可能原因

若想要在行业中立足

烘焙品牌还需持续优化

产品、运营和营销能力

紧跟消费趋势和市场变化

你最爱的那家面包店、甜品店，现在还开着吗？

新民晚报（xmwb1929）综合上观新闻、劳动报、餐饮见闻、微观上海、网友评论

编辑：沈佳灵

编审：戴慧菁