“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道超级好吃的特色下饭菜，做法简单，好吃又实惠，厨房小白也能做，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、葱烧豆腐

准备食材：大豆腐、大葱。

做法步骤：

1、准备一块大豆腐，改刀切成厚片。准备两根大葱，去掉外皮后切成马耳段，放入碗中，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、少许白糖、1勺淀粉，少许清水，搅匀备用。

2、起锅烧油，油热放豆腐，中小火把豆腐煎至两面金黄，然后倒入调好的料汁，小火炖2分钟，再大火收汁即可出锅。

二、四季豆烧土豆

准备食材：四季豆、土豆、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一斤四季豆，掐去两头，从中间切开，清洗干净。准备一个土豆，去皮洗净后改刀切成条备用。

2、起锅烧油，油热放入豆角，炸熟炸透后盛出，再放入土豆条，炸熟后捞出。空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、少许白糖、1勺水淀粉，搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热放入葱花、蒜末，翻炒出香味，放入豆角和土豆，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。

三、西红柿豆腐汤

准备食材：大豆腐、西红柿、鸡蛋、金针菇、香菇、香菜。

做法步骤：

1、准备一个西红柿，清洗干净后改刀切成小丁。准备一块大豆腐，改刀切成小块。再准备少许金针菇和香菇，分别清洗干净，将金针菇切成小段，香菇切成薄片。

2、起锅烧油，油热放入西红柿丁，加入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒出汤汁，加入适量清水。

3、放入金针菇、香菇、豆腐块，淋入适量的水淀粉，打入一个鸡蛋液，加入1勺胡椒粉、1勺香油，最后放入香菜段即可出锅。

四、金针菇烧干豆腐

准备食材：金针菇、干豆腐、小米辣、豆瓣酱、葱蒜。

做法步骤：

1、准备一包金针菇，切去根部，清洗干净。准备一斤干豆腐，改刀切成条。起锅烧水，水开放入金针菇和干豆腐，焯水2分钟捞出。

2、起锅烧油，油热放入葱花、蒜末、小米辣，加入1勺豆瓣酱，煸炒出红油，放入适量的清水，大火烧开。

3、加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，再放入干豆腐和金针菇，淋入少许水淀粉勾芡，慢炖2分钟，最后撒入葱花即可出锅。

五、豆干炒豆芽

准备食材：豆干、豆芽、小米辣、豆瓣酱、韭菜、葱蒜。

做法步骤：

1、准备两块豆干，改刀切成厚片。准备一斤豆芽，清洗干净后捞出控干水分。起锅烧水，水开放入豆干，焯烫30秒捞出。

2、起锅烧油，油热放入葱花、蒜末、小米辣，加入1勺豆瓣酱，煸炒出红油。

3、倒入香干和豆芽，加入少许老抽、1勺蚝油、1勺鸡精，翻炒均匀，最后再放入韭菜段，翻炒均匀即可出锅。