泰国美食节于济南香格里拉热情启幕
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2025-09-07 15:24:45
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近日，由济南香格里拉与泰王国驻青岛总领事馆、泰王国驻青岛总领事馆商务处及泰国国家旅游局上海办事处联合举办的「泉心美馔·寻味泰国」美食节，于2025年9月5日晚在济南香格里拉咖啡泉·全日制餐厅盛大启幕。
此次美食节特邀客座厨师Peter Yeoh，在济南香格里拉咖啡泉·全日制餐厅匠心演绎地道泰式珍馐，倾情呈现特色泰式风味飨宴，同时促进中泰美食文化交流，为泉城食客开启泰式新食尚体验之旅。
9月5日晚起至 9月30日，宾客便可于咖啡泉・全日制餐厅沉浸式体验泰国地道美味盛宴，从前菜、小食、热菜、汤品、主菜到甜品，各式经典泰式佳肴一一奉上。其中，过山虾冬阴功以冬阴功的酸辣为底，融入咖喱的醇厚质感，鲜虾的弹嫩、豆腐的软滑与豆芽的爽脆层次分明，一口便尝尽东南亚的热辣鲜活；泰国火山猪排精选大块排骨，汤底融入香茅、柠檬叶的独特香气，热辣中带着悠长回甘；泰式咖喱鸡融合了椰奶的醇厚与香料的芬芳，精选鲜嫩鸡肉，搭配浓郁的咖喱酱汁，令人回味无穷；皮皮岛虾仁青芒果沙拉则是虾仁与青芒果的清爽碰撞，淋上鱼露与柠檬汁调制的泰式酱汁，酸鲜微辣缠绕舌尖；而餐后的芒果糯米饭更是点睛之笔，香软糯米搭配清甜芒果与椰浆，甜而不腻，尽显热带甜品的独特魅力。此外，更有街头小吃档口提供特色泰式小食，在口齿方寸间，解锁一段酸、辣、鲜、香的味蕾之旅。
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