哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

在一线城市，很多人会把贝果当作一种凌驾于馒头和大饼之上的健康烘焙食物，贝果做法简单低脂美味，且有很多种口味可供选择，通常用来夹各种食物做成类似三明治的形状，因此特别适合用来当早餐，既不用早起，也不用担心没营养，在一线城市，一个贝果的价格在10到50元不等，和贝果一样低脂价高的碱水面包，恰巴塔面包，又被人们称为三大“中产标配”面包。

贝果好吃，做法其实也并不难，比一般的面包要简单很多，下面分享三款美味的贝果做法，低糖无油，外脆里韧，空口吃都超级美味！夹上鸡蛋生菜和肉类，就是营养丰富的早餐。

第一款：蜂蜜全麦贝果

这款贝果特别好吃，它用蜂蜜代替糖，口感和香味都上升了一个高度，揉面的时候也不用厨师机，直接手揉即成，非常方便，建议尝试。

具体做法：

200克高筋面粉，100克全麦面粉，18克蜂蜜，3克酵母粉，3克盐，175克冰水，混合均匀后揉成一个光滑的i安团，不用担心自己不会揉面，加了全麦粉的面团很容易成形。

揉好的面团分成6等份，放冰箱里松弛30分钟，取出来按压排气，搓成约20厘米的长条，一段擀开，然后首尾相接，发酵30分钟。

1000毫升水里加50克白砂糖，煮冒泡后下入贝果，正反面各煮30秒后摆盘，200度烘烤约18分钟即可。

第二款：咖啡贝果

家里有吃不完的速溶咖啡，别浪费，做个咖啡风味的贝果，闻起来就先把自己沉醉了，真的是满屋飘香，姐妹们一定要去试试呀！

具体做法：

把300克高筋面粉，一条速溶咖啡15克，冰水180克，盐3克，酵母粉3克，15克白糖，用揉面机搅打成细腻的面团，贝果的面团只需细腻即可，无需揉出手套膜。

揉好的面团均匀分成6等份，密封醒发30分钟，天气热的时候要放进冰箱，醒好以后重新按压排出多余的气体，搓成约20厘米的条，首尾粘连起来，再次室温或者38度醒发半小时。

50克白砂糖加1000毫升水，展开后下入贝果，正反面各煮30秒，捞出送入烤箱，200度烘烤约18分钟，不同型号的烤箱温度和时间略做调整。

第三款：小米山药猴头菇贝果

其实这是一款加了新中式养生面粉的贝果，在普通高筋面粉的基础上，添加各种自己喜欢的粗粮粉，就能做出不同效果的贝果。

具体做法：

200克高筋面包粉，100克小米山药猴头菇面粉，再放入3克盐，3克酵母粉，大约10克白砂糖，180克清水，揉成一个光滑细腻的面团。

分成6等份分别搓圆，盖上保鲜膜静置30分钟把面团松弛一下。

松弛好的面团搓成长条状，一端擀扁，把另一端包起来做成甜甜圈的形状，醒发30后煮糖水，然后送入烤箱，200度烘烤18分钟，出炉外焦脆里面柔韧，空口我都能吃几个。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。