在养生成为热门话题的今天，越来越多的人开始关注传统养生方法。高应丽老师作为非物质文化遗产药酒食养传承人、清华大学总裁班特邀讲师，近二十年来一直致力于推广药酒养生文化。她主张用最普通的食材，最简单的配方，帮助现代人改善亚健康状态。

一、药酒养生：古老智慧的现代价值

药酒养生有着悠久的历史，早在《黄帝内经》中就有记载。高应丽老师指出，药酒之所以有效，是因为酒能促进药材有效成分的溶解和吸收。但她强调："现代人制作药酒，要遵循科学配比，不能盲目照搬古方。"

二、家常食材的大作用

高应丽老师特别喜欢用家常食材来制作养生药酒。她认为，这些食材容易获得，安全可靠，适合长期使用。比如：

• 红枣：补中益气，养血安神
• 枸杞：滋补肝肾，明目润肺
• 生姜：温中散寒，解表发汗
• 山楂：消食化积，活血化瘀

"不要小看这些普通食材，"高老师说，"只要搭配得当，坚持饮用，就能收到意想不到的效果。"

三、实用药酒配方推荐

1.红枣枸杞酒（养血安神）

• 配料：红枣100克，枸杞50克，冰糖适量，白酒500毫升
• 功效：补血安神，改善睡眠
• 制作方法：食材洗净晾干，放入玻璃罐中，倒入白酒，密封浸泡30天

2.生姜红糖酒（驱寒暖身）

• 配料：生姜100克，红糖50克，白酒500毫升
• 功效：温中散寒，缓解痛经
• 适宜人群：手脚冰凉、经期腹痛者

3.山楂陈皮酒（消食化积）

• 配料：山楂50克，陈皮20克，冰糖适量，白酒500毫升
• 功效：健脾消食，改善消化不良
• 饮用方法：饭后饮用20毫升

四、药酒制作的注意事项

高应丽老师特别提醒爱好者注意以下几点：

• 选择优质白酒，最好是50度以上的纯粮酒
• 容器要选用玻璃或陶瓷制品，避免使用塑料容器
• 浸泡时间要足够，一般需要30-90天
• 存放环境要阴凉通风，避免阳光直射
• 饮用要适量，每天不超过50毫升

五、养生要因人而异

"每个人的体质不同，适合的药酒也不同。"高老师说。她建议：

• 气虚者：可加入黄芪、党参
• 血虚者：可加入当归、熟地
• 阳虚者：可加入肉桂、杜仲
• 阴虚者：可加入麦冬、百合

六、现代人的养生之道

高应丽老师认为，现代人养生要注意以下几点：

1. 要顺应自然规律，早睡早起
2. 要饮食有节，不过饱不过饥
3. 要动静结合，适当运动
4. 要保持心情愉悦

"养生不是一朝一夕的事，"高老师说，"重要的是养成好习惯，并长期坚持。"

结语

药酒养生是中华民族的智慧结晶，高应丽老师通过多年的研究和实践，让这一传统养生方法重新焕发生机。她用家常食材，简单配方，帮助更多人享受到养生的乐趣。需要注意的是，养生要讲究方法，最好在专业人士指导下进行。