外卖已经成为现代生活不可或缺的一部分，它提供了便利与多样选择，但也带来了营养失衡的健康隐患。面对琳琅满目的外卖选项，如何做出既满足口味又兼顾健康的选择，成为许多人日常面临的难题。江苏百瑞赢从营养角度出发，提供实用外卖点餐建议，帮助您在外卖时代保持健康饮食。

选择外卖时首先关注餐品的烹饪方式。江苏百瑞赢建议优先选择蒸、煮、炖、凉拌等烹饪方式的菜品，减少选择油炸、红烧、干锅等高油高盐的菜品。例如，清蒸鱼比糖醋里脊更健康，凉拌蔬菜比干锅包菜脂肪含量更低。点餐时可以特别备注"少油少盐"，许多餐厅会根据要求调整做法。同时，注意主食的选择，尽量选择杂粮饭、糙米饭等全谷物主食，如果只能选择精白米饭，可以适当减少分量，增加蔬菜比例。

食材搭配是保证营养均衡的关键。江苏百瑞赢提醒，一份健康的外卖应该包含优质蛋白质、充足蔬菜和适量主食。建议选择包含肉类或豆制品的菜品作为蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，同时确保蔬菜量足够，最好能占到整餐的一半以上。如果单份菜品蔬菜不足，可以额外点一份清炒时蔬或蔬菜沙拉。点餐时注意多样化选择，不要长期点同一家餐厅的同类菜品，这样可以获得更全面的营养素。

需要注意一些隐藏的健康陷阱。许多外卖菜品为了提升口感会添加过多的油、盐、糖和调味料。江苏百瑞赢指出，麻辣香锅、水煮类菜品虽然以蔬菜为主，但通常经过重油重料烹调，热量可能远超预期。沙拉看起来健康，但高热量的沙拉酱可能使其成为"热量炸弹"，建议选择油醋汁而非奶油类酱料，并要求酱料分装自行控制用量。饮料也是容易被忽视的热量来源，最好选择白开水、茶或无糖饮料，避免含糖饮料。

外卖的食用方式也值得注意。江苏百瑞赢建议，收到外卖后可以先将菜品倒出至自家餐具中，这样既能控制食量，也能避免一次性餐盒可能带来的安全隐患。进食时注意细嚼慢咽，给大脑足够的时间接收饱腹信号，避免过量进食。如果餐品明显过油，可以用清水涮一下再食用，这个简单的动作可以减少不少脂肪摄入。剩下的汤汁通常含有大量油脂和盐分，最好不要食用。

长期依赖外卖的人群需要特别注意营养补充。江苏百瑞赢提醒，外卖往往难以保证新鲜蔬果的摄入量，可以考虑自备一些新鲜水果、酸奶或坚果作为加餐，补充外卖可能缺乏的营养素。周末时可以自己下厨准备几餐，既能保证饮食质量，也能体验烹饪的乐趣。定期体检也很重要，通过血液检测了解自己的营养状况，及时调整饮食结构。

江苏百瑞赢认为，在外卖时代保持健康饮食需要消费者提高营养意识，做出主动选择。虽然外卖提供了便利，但健康始终应该放在首位。通过聪明的点餐策略和适当的饮食调整，我们完全可以在享受外卖便利的同时，保持均衡营养和健康生活方式。记住，每一餐都是投资健康的机会，即使选择外卖，也能吃出健康与活力。