外皮微焦内里爆汁！广东蜂蜜柠檬烤翅，酸甜香太勾人
创始人
2025-09-09 16:45:23
0次
蜂蜜柠檬烤翅是一道在广东家庭中颇受欢迎的菜肴，其风味清新，口感鲜嫩，以鸡翅为主料，搭配蜂蜜和柠檬的经典组合，既保留了肉质的醇厚，又增添了果香的清爽，甜而不腻，酸而柔和，深受大人和孩子的喜爱。
制作蜂蜜柠檬烤翅的第一步是准备新鲜的鸡翅。将鸡翅清洗干净后，用刀在表面轻轻划几道口子，这样便于入味。接着将鸡翅放入一个适合的容器中，加入适量的盐、生抽、少许老抽和料酒，搅拌均匀后腌制片刻，让调味料充分渗透。此时可以将柠檬洗净，一半切成薄片备用，另一半挤出柠檬汁。将柠檬汁与适量的蜂蜜混合，调成蜂蜜柠檬汁，喜欢的话还可以加入少许蒜末或姜末增添风味。
将调好的蜂蜜柠檬汁倒入腌制好的鸡翅中，用手轻轻抓匀，确保每一块鸡翅都均匀裹上调味汁。然后将柠檬片铺在鸡翅表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一段时间，让鸡翅充分吸收蜂蜜和柠檬的香气。腌制完成后，将鸡翅取出，摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，以免受热不均。烤箱预热至适当温度，将烤盘放入中层，烤制一段时间后取出，翻面并刷上一层剩余的蜂蜜柠檬汁，再继续烤制至表面金黄微焦。
烤制过程中，蜂蜜和柠檬的香气逐渐散发出来，弥漫在整个厨房，令人食欲大开。烤好的鸡翅外皮微脆，内里鲜嫩多汁，酸甜适中，口感层次丰富。这道菜不仅适合搭配米饭，也可以作为小吃单独享用。剩余的酱汁还可以用来拌饭或蘸食，一点也不会浪费。
下一篇：深圳街头将现辣条博物馆
相关内容
热门资讯
海底捞做副业，能成为“餐饮界的...
文 | 电商在线 “还有谁没吃过海底捞的面包！”“海底捞旋转小火锅也太划算了！”“海底捞爱好者一定...
（砥砺奋进七十载 天山南北谱华...
中新网新疆伊宁9月9日电(刘益伶 郎佳慧)伊宁市六星街黎光大街18号，维吾尔族的阿不都苏力·库尔班常...
寻味齐鲁有了新指南 首批山东省...
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 张召旭 9月9日，由齐鲁晚报・齐鲁壹点联合山东省饭店协会、山东省鲁菜产业发...
扬州邗江：萌娃“上手”解密扬州...
近日，扬州市邗江区新盛街道果园村“职业初体验·探秘家乡产业”研学活动第二站走进淮扬美食书场。20余名...
续飨传奇盛宴：杜卡斯X董振祥跨...
订座由9月9日起开始 （中国澳门，2025年9月9日，星期二）— 缘起十三年前，两位厨坛传奇首次以...
推出首款“三无”产品，泸州老窖...
2025年，白酒行业迎来了新一轮较量。 相较于早前的粗放增长，今年，头部玩家们将视角转移到“新增量市...
原创 老...
老家的泡粑香 文/何光燕 今晨我在前去上班路过某菜市场时，忽然一声声有节奏清脆有诱惑力的叫卖声“泡...
昆山奥灶面：一碗“奥妙”藏在红...
凌晨四点半，昆山亭林路的老面馆已经亮起了昏黄的灯。灶头上的老卤锅咕嘟咕嘟地冒着泡，带着酱油香的热气氤...
蝎子泡酒揭秘：选泽什么酒更适合...
蝎子泡酒在一些地方被视为独特的传统饮品，早在古代，它就因其独特的风味和神秘的传说而深受人们的喜爱。那...
原创 潍...
潍坊特产排行榜前十名包括：青州蜜桃、寿光蔬菜、昌乐蓝宝石、安丘蜜桃、诸城板栗、高密炉包、临朐全蝎、青...
第五届郎酒庄园会员节 汪俊林：...
9月7日至9日，第五届郎酒庄园会员节在赤水河畔的郎酒庄园启幕。本届会员节首设三大主会场、全国150余...
2025第十七届湖南茶业博览会...
秋日正好，茶香正浓，9月的长沙，静待一场与茶的美好相约！ 2025第十七届湖南茶业博览会即将开启！ ...
湖南紫薯燕麦奶昔，甜蜜满足超好...
紫薯的细腻与燕麦的醇厚相互融合，再加入牛奶的柔滑，最终成就一杯浓香四溢、口感丰富的奶昔。 制作湖南...
新疆无麦当劳，快餐江湖谁称王
你知道吗？在新疆这片神奇的土地上，竟然找不到一家麦当劳！这可不是因为什么宗教原因，而是麦当劳自己选择...
啤酒跨界功能饮料，是“复制传奇...
这两年酒品行业发展情况有目共睹，啤酒市场存量竞争趋势延续，各品牌之间的比拼不再是“喝得多”，而是转向...
闷热天就馋这口！重庆家常草莓酸...
重庆的夏天气温颇高，这时候来一份清凉爽口的草莓酸奶冻再合适不过。这道甜品制作起来并不复杂，食材也简单...
一口爆汁！重庆蜂蜜柠檬烤翅，酸...
重庆蜂蜜柠檬烤翅是一道颇受欢迎的家常风味菜肴，其口感鲜嫩多汁，酸甜中带着微辣，风味层次丰富，将柠檬的...
黑暗料理警告！小鱼仔零食配冰淇...
平时吃零食总爱琢磨点新花样，比如薯片配可乐、饼干蘸牛奶，都是百试不厌的经典组合。可前阵子突然想，要是...
特发性震颤与本草震颤汤：居家零...
对特发性震颤患者而言，缓解肢体震颤的关键不仅在三餐，更藏在居家零食选择、饮食与运动的搭配，以及特殊场...