平时吃零食总爱琢磨点新花样,比如薯片配可乐、饼干蘸牛奶,都是百试不厌的经典组合。可前阵子突然想,要是把咸鲜够味的三利和小鱼仔,跟冰凉甜腻的冰淇淋搭在一起,这俩看着完全不搭边的东西,到底能不能吃?是踩雷的黑暗料理,还是藏着惊喜的新奇吃法?抱着好奇我还真试了试,跟大家聊聊感受。
先说三利和小鱼仔,平时追剧的时候我就常吃,它家鱼仔肉质特别紧实,嚼着有劲儿,不管是香辣、麻辣还是泡椒味,都带着浓浓的卤香,咸淡刚好,辣劲也够足,一口一个越吃越上瘾。正因为这股子 “重口味”,跟清爽甜口的冰淇淋放一块儿,反差感特别强,一开始我也担心会难吃。
真尝了才发现,口感还挺特别的。小鱼仔弹韧有嚼劲,冰淇淋又丝滑又绵软,一硬一软在嘴里混着,层次感一下就出来了。先吃口冰淇淋,冰凉的甜味能中和鱼仔的咸辣,等冰淇淋化得差不多,鱼仔的鲜香味又慢慢冒出来,最后嘴里留着点辣劲和甜味,居然没想象中那么怪。
不过也得注意,三利和小鱼仔是腌制的,含盐量不低,冰淇淋又甜,俩放一起吃多了,身体代谢起来会有点负担。而且一冷一热刺激肠胃,像我朋友肠胃敏感,试了两口就说有点胀,所以肠胃弱的人还是别轻易试了。
要是你也想尝鲜,建议选香草或者牛奶味的冰淇淋,这两种味道比较淡,能突出鱼仔的鲜味,还不会让甜和辣混在一起变味。巧克力、草莓味的就算了,味道太浓,跟鱼仔的辣味混在一起会很奇怪。总的来说,这搭配不算黑暗料理,但也别多吃,浅尝辄止图个新鲜就好,可别为了好奇让自己不舒服~