西贝在江西无店：网友称怕江西小炒的锅气和新鲜
创始人
2025-09-13 12:42:35
0次
近期，西贝因预制菜争议被推上舆论风口浪尖。与此同时，一张西贝莜面村各省门店数量分布图在网络引发关注。
图中显示，西贝在江西的门店数量为0。
这一现象引发众多网友热议，有不少网友调侃，“连西贝都要环江西”，“江西的小炒没有预制菜，西贝的口味在江西没有生存空间，怕是被江西小炒的‘锅气’和新鲜吓跑啦！”
关于西贝为何暂未进入江西一事，鞭牛士认为可以从三个角度去看。
首先，从品牌扩张策略来看，西贝更聚焦一线与新一线城市，优先选择在成熟商圈与高客流量点位开设门店，资源也多向重点城市倾斜。
在饮食偏好上，江西本地消费者普遍钟情现炒菜品，喜欢 “看菜点菜”，对 “锅气” 有着强烈追求。而西贝采用中央厨房+冷链配送的模式，在口味感知上和江西消费者的喜好存在较大差异。若进入江西市场，市场验证周期可能更长。
此外，近年来餐饮行业供给过剩，成本不断上行，众多品牌都在收缩战线，谨慎扩张。在这样的大环境下，进一步导致了其在江西市场的缺席。
相关内容
热门资讯
20款用鸡蛋做的下饭菜，简单方...
20款用鸡蛋做的下饭菜，简单方便易操作，大家可以收藏起来了。 香葱爆荷包蛋 1.平底锅预热烧油，分...
娃娃菜炒饭这样做才粒粒分明？肉...
每当我听到隔夜饭在锅中与蛋液相遇时发出的"滋滋"声响，闻到肉末与娃娃菜在热力作用下释放出的复合香气时...
初秋喝酒的几大好处
对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是，要说秋天一定要喝点酒，是有原因的。俗话说，秋补冬藏，...
一口沦陷！软烂辣卤牛腩配脆笋，...
谁能拒绝一口裹满辣卤汁、入口即化的牛腩，再搭着脆爽解腻的笋片啊！这道辣卤牛腩烧笋，不用复杂调料，厨房...
精选30道餐厅新菜品，做法精简...
精选30道餐厅新菜品，做法精简，款款热销，收藏起来太实用了。 特色陈年老腊肉 1.先将五花肉切成条...
预制菜到底好不好（下）
在了解备菜和预制菜的区别后，大家心中应该有一定的判断了。 我个人来说并不反对预制菜。比如现在超市都...
汪孟恭重庆红薯腊肉圆子（改良版...
一、食材用料（2-3 人份） 红薯：选红心蜜薯 1 个（约 500g，甜度高、水分适中，避免白心...
鳝鱼怎么做才好吃？3种家常做法...
鳝鱼是春夏季节的 “鲜味担当”，肉质细嫩、刺少肉厚，不管是红烧、爆炒还是煲汤，都自带一股独特的鲜香。...
阿坝州黑水：荞麦花正艳 丰收喜...
初秋时节，阿坝藏族羌族自治州黑水县的荞麦花竞相绽放，如白雪般铺满山坡、点缀田野，将大地装扮成一片浪漫...
甜蜜的“进化”：水果变甜，是自...
走进水果店，仿佛踏入一个“甜度爆表”的世界：西瓜甜得能“齁”到后脑勺，葡萄颗颗像裹了糖霜，连从前略带...
万物皆可醋 山西非遗月饼玩转新...
中新网太原9月13日电 题：万物皆可醋 山西非遗月饼玩转新口味 作者 杨杰英 杨润德 王惠林 中秋佳...
原创 澳...
这里是刘小顺的旅行和生活研究所。 说到我国的澳门特别行政区，很多人的记忆会瞬间被舌尖的香气唤醒——...
长江为何是“世界美酒河”？三个...
从格拉丹东雪山奔腾而下，全长6363公里的长江，如同一条蜿蜒于华夏大地的巨龙，奔腾不息。长江是时间的...
寰九酒亮相第十四届贵州酒博会，...
9月的贵州，酱香飘满大地。伴随第十四届中国（贵州）国际酒类博览会的盛大开幕，两场具有行业风向标意义的...
新华每日电讯、“云南发布”集中...
9月12日 新华每日电讯、“云南发布”微信公众号 刊发报道 《云南：咖啡文旅带动乡村体验“焕新”》 ...
十款私房菜做法，川香味浓郁，下...
十款私房菜做法，川香味浓郁，下酒又下饭，值得大家参考和收藏。 酒鬼孜然肉 首选口感软嫩的猪里脊，上...