1家3口早餐，全部吃光盘，网友：搭配超赞，保证营养又不浪费

自打儿子放暑假，老公要上班吃得早，儿子放假在家起得晚，很难得一家三口凑齐吃顿早餐，今天是周末我也没起太早，大约半个小时搞定早餐，虽然简单，但是营养丰富味道也好，全部都吃光盘。

美食博主除了喜欢做美食，还喜欢拍照记录，吃完饭发个朋友圈，网友们纷纷来围观，有网友说：“搭配超赞，保证营养又不浪费！”还有网友看见我那碗魔芋粉说到：“这早餐搭配，也难怪妈妈苗条孩子壮！”嘿嘿，网友们还真是有意思。

01卧鸡蛋

鸡蛋的营养价值大家都知道，每天早餐吃点鸡蛋，可补充优质的蛋白质和身体所需的必要营养。通常来说水煮蛋营养最佳，但是儿子不喜欢，于是我做了这道东北特色的卧鸡蛋，在盘子里倒点植物油和生抽，把鸡蛋磕入，水开入锅蒸8分钟取出，淋香油和生抽，撒点葱花即可。

02凉拌佛手瓜

佛手瓜是秋天的应季蔬菜，因长得像佛手而得名，大家吃佛手瓜多是炒着吃，其实凉拌也是不错的。把佛手瓜去皮去核切成片，焯水半分钟过冷水，加蒜末、盐、白糖、白醋、辣椒油、香油搅拌均匀即可。

03苹果糯米饼

嘎啦苹果最近大量上市了，吃苹果好处多多，如果家里有不喜欢吃苹果的人，煮妇们可试试这个做法。把苹果去皮去核切碎，加点糯米粉、粘米粉（面粉也可以）、1个鸡蛋、少许泡打粉、一点白糖和适量清水搅拌均匀，平底锅烧热刷油，舀一勺面糊倒入锅中，待定型后翻面烙熟，软糯微甜，带着果香的小饼，做早餐很好。

04牛奶麦片

家里有罐奶粉开封了，想着赶紧吃完，给那爷俩冲了奶粉，家了点麦片，这个倒是省事了。

05水果葡萄

秋天是吃葡萄的季节，最近这种叫做“小蜜蜂”的品种很受我家欢迎，口感很甜几乎没有酸味，天天都买上一串。葡萄被称为“植物奶”，有很好的滋补效果，能补气血、强筋骨、生津液、益肝肾，趁着正当季多吃点哈。

06酸辣魔芋粉

网上购买的低脂魔芋粉，是类似于方便面的包装，可开水冲泡，也可以煮食，我早餐煮了碗给自己，酸酸辣辣的蛮好吃，一份魔芋粉的热量只相当于1/3碗米饭的热量，既能饱口福又不用担心长胖，还真是不错。

07玉米

到了秋天，新鲜的玉米越来越少了，还能吃半个月左右吧。玉米也是很好的减肥食材之一，热量低又饱腹，我经常会蒸玉米、红薯、南瓜等代替大米白面，不用饿肚子也能瘦，可趁着有新鲜玉米卖，多买