夜深人静时，嘴巴总是“不老实”，但又担心深夜进食带来的负担？其实，选择得当的夜宵既能满足味蕾，又不会轻易“长肉”。以下6款低脂夜宵，做法简单，味道治愈，让你在深夜也能好好犒劳自己。

① 皮蛋瘦肉粥

食材：大米半杯、皮蛋1个、瘦肉100克、生姜片、盐适量。

做法：

1. 大米淘洗后加足量水煮至米粒开花。
2. 瘦肉切丝用少许盐、淀粉腌10分钟。
3. 皮蛋切丁放入粥中，再下肉丝煮熟，调味即可。
4. 特点：入口顺滑，饱腹感强，又不油腻。

② 紫薯燕麦杯

食材：紫薯1个、燕麦片3勺、牛奶或无糖酸奶适量。

做法：

1. 紫薯蒸熟压成泥，和牛奶、燕麦片拌匀。
2. 装入小杯，静置3-5分钟让燕麦吸收水分。
3. 特点：自带甜香，热量低，能顶饿还养胃。

③ 清炒菠菜

食材：菠菜200克、蒜末适量、盐少许。

做法：

1. 菠菜洗净切段，开水焯烫10秒，迅速过凉水。
2. 热锅放少许油，炒香蒜末，快速翻炒菠菜，调味即可。
3. 特点：脆嫩爽口，几分钟就能上桌，简单无负担。

④ 番茄鸡蛋汤

食材：番茄2个、鸡蛋2个、葱花适量。

做法：

1. 番茄切块炒出汁，加水煮开。
2. 鸡蛋打散，缓缓倒入汤中形成蛋花。
3. 加盐、葱花调味，酸甜鲜美。
4. 特点：暖身又解馋，低脂低热量。

⑤ 海苔芝麻卷

食材：海苔片、白芝麻、少许蜂蜜水。

做法：

1. 海苔片刷上一层蜂蜜水，撒上芝麻。
2. 卷起后切段，烤箱低温烤3-5分钟即可。
3. 特点：香脆带甜味，既满足咀嚼感，又不会摄入过多油脂。

⑥ 蒸南瓜块

食材：南瓜适量。

做法：

1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
2. 可撒少许肉桂粉或淋上几滴蜂蜜提味。
3. 特点：软糯香甜，吃多也不腻，热量友好。

小贴士

• 深夜饮食要避免高糖高油，多选择清淡、易消化的食物。
• 控制分量更重要，适量满足口腹之欲即可。
• 喝点温水或淡茶，有助于消化和润燥。

深夜的烟火气，其实也是生活的小幸福。一碗热粥、一份蒸南瓜，就能抚慰疲惫的心。

—— 数字美食原创，愿你无论多晚，都能好好吃饭，温暖自己！