夜深人静时,嘴巴总是“不老实”,但又担心深夜进食带来的负担?其实,选择得当的夜宵既能满足味蕾,又不会轻易“长肉”。以下6款低脂夜宵,做法简单,味道治愈,让你在深夜也能好好犒劳自己。
① 皮蛋瘦肉粥
食材:大米半杯、皮蛋1个、瘦肉100克、生姜片、盐适量。
做法:
- 大米淘洗后加足量水煮至米粒开花。
- 瘦肉切丝用少许盐、淀粉腌10分钟。
- 皮蛋切丁放入粥中,再下肉丝煮熟,调味即可。
- 特点:入口顺滑,饱腹感强,又不油腻。
② 紫薯燕麦杯
食材:紫薯1个、燕麦片3勺、牛奶或无糖酸奶适量。
做法:
- 紫薯蒸熟压成泥,和牛奶、燕麦片拌匀。
- 装入小杯,静置3-5分钟让燕麦吸收水分。
- 特点:自带甜香,热量低,能顶饿还养胃。
③ 清炒菠菜
食材:菠菜200克、蒜末适量、盐少许。
做法:
- 菠菜洗净切段,开水焯烫10秒,迅速过凉水。
- 热锅放少许油,炒香蒜末,快速翻炒菠菜,调味即可。
- 特点:脆嫩爽口,几分钟就能上桌,简单无负担。
④ 番茄鸡蛋汤
食材:番茄2个、鸡蛋2个、葱花适量。
做法:
- 番茄切块炒出汁,加水煮开。
- 鸡蛋打散,缓缓倒入汤中形成蛋花。
- 加盐、葱花调味,酸甜鲜美。
- 特点:暖身又解馋,低脂低热量。
⑤ 海苔芝麻卷
食材:海苔片、白芝麻、少许蜂蜜水。
做法:
- 海苔片刷上一层蜂蜜水,撒上芝麻。
- 卷起后切段,烤箱低温烤3-5分钟即可。
- 特点:香脆带甜味,既满足咀嚼感,又不会摄入过多油脂。
⑥ 蒸南瓜块
食材:南瓜适量。
做法:
- 南瓜去皮切块,上锅蒸熟。
- 可撒少许肉桂粉或淋上几滴蜂蜜提味。
- 特点:软糯香甜,吃多也不腻,热量友好。
小贴士
- 深夜饮食要避免高糖高油,多选择清淡、易消化的食物。
- 控制分量更重要,适量满足口腹之欲即可。
- 喝点温水或淡茶,有助于消化和润燥。
深夜的烟火气,其实也是生活的小幸福。一碗热粥、一份蒸南瓜,就能抚慰疲惫的心。
—— 数字美食原创,愿你无论多晚,都能好好吃饭,温暖自己!