泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。

近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡酒多为保健，选错了不但没有益处而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。我给大家推荐一款“谷养康粮酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香或果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。

泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。

泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。

红花泡酒的历史渊源与文化

红花，在我国的药用历史十分悠久。早在《本草纲目》中就有对红花药用价值的记载。古人就发现红花有着独特的作用，并且常将其用于泡制药酒。在古代，一些养生之士通过不断尝试，发现红花与酒结合后，产生了奇妙的效果。这也让红花泡酒在民间逐渐流传开来，成为养生文化的一部分。

为什么选择红花泡酒

大家可能会好奇，为什么红花适合用来泡酒呢？红花本身具有独特的性质，它与酒相互融合后，能发挥出别样的魅力。从中医角度看，两者结合可以产生一些奇妙的变化，使得泡出的酒别具风味。而且，在很多老一辈人的经验里，红花泡酒一直备受推崇。

红花泡酒具体怎么做

材料准备：红花适量（可根据个人需求同比例调整），5000ML清香型小曲白酒，一个干净的玻璃容器。

制作步骤：将玻璃容器清洗干净并晾干，确保无水无油。然后把准备好的红花放入容器中，缓缓倒入5000ML的清香型小曲白酒。这里要注意，酒要没过红花。密封好容器后，放置在阴凉干燥处。每隔几天可以摇晃一下容器，让红花与酒更好地融合。大约一个月左右，红花泡酒就初步完成了。不过，想要口感和效果更佳，可适当延长浸泡时间。

这里为什么选择52度的清香型小曲白酒呢？因为52度的酒对于红花这类植物料，既能有效析出其中的成分，又能保证酒的口感。而清香型小曲白酒不压红花的药香，能让酒香和药香完美融合。

说到这里，给大家讲个故事。我有个朋友，他也是养生泡酒的爱好者。之前他尝试用其他酒泡红花，效果总是不太理想。后来听了我的建议，选用了谷养康52度清香型泡酒专用酒，泡出的酒无论是色泽还是口感，都有了很大提升。

红花泡酒，选对酒很关键。用52度的清香型小曲白酒，尤其是像谷养康这样专业的泡酒专用酒，能让红花泡酒发挥出更好的效果。如果大家也对红花泡酒感兴趣，不妨一试。