推荐5道麻辣鲜香的家常菜，开胃下饭，爽口美味，家人大饱口福
创始人
2025-09-24 09:25:09
尖椒牛蛙
准备食材：牛蛙(提前用鸡精、盐、胡椒粉、蚝油、少许啤酒抓匀、再加少许淀粉腌制)、尖椒(喜辣的可加小米辣)、姜蒜粒、藤椒(个人喜欢藤椒的味道 鲜花椒和干青花椒或藤椒油也行)
1、锅中热宽油，油热倒入牛蛙过一遍油，牛蛙变色后捞出沥干。
2、锅中再次热油(这道菜油多好吃)，油热倒入姜蒜粒炒香，再倒入藤椒炒香。
3、佐料都炒香后倒入尖椒(可分两次放 出锅前最后放一次)煸香，再倒入牛蛙，加入生抽
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