北方人整根生吃，南方人却不熟不吃，如今4毛一斤，上市就贱卖。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农知识。

很多人都知道，我国南北方饮食文化差异很大，比如每年的元宵节和端午节，网络上一定会掀起全面讨论的热潮，其实一方水土养一方人，这个问题也不用纠结。相对于北方人很多蔬菜直接生吃，南方人却一定是要煮熟才能吃，这其中的代表就是大葱。

大葱是我国饮食文化中一种特别重要的调味品，每年的秋冬季是新鲜大葱上市的季节，新鲜的大葱吃起来特别爽口，而北方很多地区都是直接整根生吃，今年大葱的价格十分便宜，不过现在也只是销售前期，不知道后期会不会翻盘，一起了解一下。

今天要给大家聊的就是北方大葱的标志性代表--章丘大葱。章丘大葱已经有500多年的种植历史，目前在全国也是十分出名的，这得益于章丘大葱完美的品质。章丘大葱可以直接吃，辛辣味比正常大葱稍淡，而且吃起来比较清甜，质地脆嫩。所以很多喜欢生吃大葱的人都把章丘大葱作为首选。

不过今年种植章丘大葱的农民却高兴不起来，这是因为今年的收购价太低了，往年新鲜的大葱收购价一般也在6-8毛之间，品相好的可以达到2元一斤，而且很多商客都抢着买。

今年的价格直接大跳水，现在已经跌到了4毛一斤，收购商这个时候也比较谨慎，很多人都挑品相好的买，很多品相差的直接不收购。

大葱在我国的市场十分巨大，可以说很多菜都需要用大葱来提鲜，可为什么章丘大葱的收购价这么低？其实是因为章丘大葱虽然名气大，可很多客商都喜欢就近收购，别人也不会专门跑到章丘去买大葱，而且市面上章丘大葱的竞争对手也很多，多方面夹击之下，章丘大葱只能贱卖出售。

虽然现在章丘大葱的收购价很低，不过现在也只是刚开始开卖，我感觉后期还是有希望翻身的。不过很多消费者却希望价格越便宜越好，其实菜农种菜挣的也是辛苦钱，一年的收成都在这些菜上，如果本都保不住，一家人也没办法生活，还是希望大家相互理解吧。

你喜欢吃大葱吗？你感觉今年大葱的价格还能翻身吗？一起交流讨论一下。

此图文原创作者：小乔寻味

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