奶奶的身体向来是身边很多人羡慕的，80岁了，看上去精神状态特别好，比同龄人也显得年轻很多，耳不聋眼不花的，而且身体特别直挺，很多人都问，这是如何保养的，其实每天保持快乐心情很重要，然后饮食方面也要合理安排，它最喜欢的用来当主食的是豆沙面包，豆沙是自己用红豆煮熟后，打成泥，加入适量冰糖和油炒至出来的，不加任何添加剂，特别美味可口，而且营养非常丰富，每天都坚持吃上1个，真的是面色红润，精神好，身体倍儿棒！

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人来制作起来吧，自己做得更卫生，吃得也放心，关键一点不比外面卖的差哟。

【红豆绣球面包】

食材用料：高筋面粉（也叫面包粉）250克，牛奶140克，糖30克，炼乳20克，酵母3克，蛋液30克，盐3克，总统淡味黄油20克

馅料部分：红豆沙适量

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。

2、将食材中，除了黄油以外的其它所有食材全部都混合在一起，如图所示。

3、先将上述混合在一起的食材揉出可以撑开的膜，但此时的面膜并不结实，很容易破，没有韧性的状态，如图所示。

4、在上述状态下，将揉出膜的面团剪成小块，再放入软化的黄油，这样更方便让面团揉出手套膜，如图所示。

5、将放入的黄油继续同面团混合揉成一个撑开后，其面膜是薄而且很有韧性且不易破的状态，如图所示。

6、将揉 好的面团稍做整理，放密封盒中进行发酵，如图所示。

7、将其面团发酵至约为原来面团的2倍大，用手指戳个洞，其洞口是不回缩且也不会塌陷的状态即可，如图所示。

8、将发酵好的面团取出，轻微进行排气后，分成6个面团，分别将其滚圆，醒发20分钟，如图所示。

9、取其一个面团，用擀面杖将其擀成一个长方形面片，如图所示。

10、在擀好的长方形面片上，均匀地抹上一层豆沙，如图所示。

11、然后将其自一端向另一端卷起来，如图所示。

12、依次将6个面团分别都如上述所说，如图所示。

13、将上述卷好豆沙的面团放入冰箱冷冻20分钟后取出，如图所示。

14、将其按压扁，稍微擀长一下，然后切成三个细条，然后进行编织，如图所示。

15、继续看一下编织的步骤图，如图所示。

16、依次将其编好后，捏紧，整理成形，依次放入模具中，如图所示。

17、将其整理好的面团进行发酵，发酵好后，在其表面轻轻刷一层蛋液，如图所示。

18、也可以表面刷蛋液后，撒点酥粒，这个灵活操作，如图所示。

19、烤箱提前进行预热，设置温度为150度，时间15分钟，进行烘烤即可，如图所示。

20、烤好可以直接出炉脱模，将其放凉即可。

21、这是表面撒了酥粒的，同样很好吃的哟。

【小贴士】：

1、里面抹的馅料部分，可以换成自己喜欢的任意馅料，这个灵活操作即可。

2、烤箱不同，所用时间及温度都会有所不同，所以要熟悉自家烤箱实际温度来灵活操作，以上仅为参考温度。