9月28日上午，汾阳大曲清香酒核心产区团体标准公用标识发布会在山西省汾阳市隆重举行。活动由中共汾阳市委、汾阳市人民政府主办，吕梁市白酒行业协会承办，旨在以权威标准赋能产业升级，以鲜明标识擦亮地域品牌，为杏花村汾酒专业镇高质量发展注入新动能，书写清香型白酒产业发展新篇章。

近年来，汾阳白酒在品质把控上持续发力，多项指标通过严苛检验，品质已获国际认证，未来将以更高标准、更优品质推动汾阳从“中国清香型白酒核心产区”向“世界级清香产区”跨越，让千年杏花村酒香飘向全球。

此次发布的汾阳大曲清香酒核心产区团体标准公用标识，是杏花村汾酒专业镇标准化、规范化发展的里程碑，标志着汾阳清香型白酒核心产区建设正式步入集群化、国际化新阶段，为产业划定“品质红线”，树立“品牌标杆”，成为推动当地白酒产业系列化布局、制度化管理的关键抓手。

汾阳始终将白酒产业作为核心支柱，此次核心产区团体标准与公用标识的发布，是推动产业实现“品牌化引领、品质化革命”的关键举措。作为清香型白酒“根脉之地”，汾阳拥有6000年酿造史，承载1500年成名史与1200年诗酒史。这里不仅是历史名城、革命老区，更手握“中国厨师之乡”“核桃之乡”等特色名片，蝉联“全国最佳美食文化旅游城市”，并获评“世界美酒产区”“中国清香型白酒核心产区”，是世界最大的清香型白酒生产基地。其核心承载地杏花村经济技术开发区，已形成“一汾三金六星”骨干企业矩阵——以汾酒集团为龙头，汾阳王酒业等三大“金牌企业”为支撑，青花酒厂等六大“新星企业”为补充，汇聚“汾”“竹叶青”等4个中国驰名商标、19个省级著名商标，并规划“一区六园”布局，向“中国清香型白酒核心产区”“中国酒业全产业链高质量发展示范区”“全球知名酒文旅融合发展引领区”三大目标稳步迈进。

近年来，汾阳市以杏花村汾酒专业镇建设为总牵引，掀起产业高质量发展热潮：打造白酒全产业链条，推进占地5000亩、投资200亿元的酒文旅融合项目；连续9年举办汾阳酒博会，连续3年开展跨越16省28城、延伸至两个国家1个地区的“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”专场推介。2024年，汾阳白酒产量超30万千升，占全国大曲清香型白酒产量的60%，产业总产值突破270亿元，总营收达372亿元，“大清香时代”加速到来。

汾阳作为吕梁白酒产业的核心增长极，此次标准与标识的落地，不仅为汾阳白酒产业发展划定了清晰路径，更将为吕梁全市白酒产业集群化发展提供示范样板，吕梁市政府将持续加大政策支持力度，推动全市白酒产业迈向更高质量发展阶段。

汾阳大曲清香酒核心产区团体标准的指标高于国家标准，其制定过程汇聚行业顶尖力量，体现了汾阳在大曲清香白酒领域的引领地位。这一标准的实施，将进一步规范清香型白酒市场秩序，提升中国清香型白酒的整体竞争力，为行业高质量发展提供重要支撑。

本次发布会上，除核心产区团体标准公用标识外，杏花村汾酒专业镇Logo、“牧童遥指杏花村”文化IP、汾阳大曲清香型白酒核心产区团体标准（原酒、基酒）也集中亮相。其中，Logo以“汾”字为主体，融合酒樽、杏花等元素；文化IP以牧童、黄牛、杏花为核心，彰显文化自信；核心产区标识采用圆形构图，含杏花、高粱等元素，传递“生态酿造”理念；团体标准由中国食品发酵工艺研究院、山西省食品工业协会等多方参与制定，涵盖生产工艺、质量要求等内容，让汾阳牢牢掌握大曲清香白酒话语权。

标准已定，标识已明。未来，汾阳将依托清晰的品牌标识与严格的品质标准，进一步释放“大清香”产业势能，让杏花村汾阳白酒的千年清香飘向更广阔市场，推动“汾阳大曲”成为中国清香型白酒走向世界的核心名片。

山西经济日报全媒体记者 李全明