原创教你如何做出蓬松柔软的空心小油条，一点不油腻，全家人都爱吃_美食料理

创始人

2025-09-29 10:42:51

标题：教你如何做出蓬松柔软的空心小油条，一点不油腻，全家人都爱吃

在繁忙的生活中，我们总是渴望那些简单而纯粹的美味。今天，我将与大家分享一种既简单又美味的小吃——空心小油条。这不仅仅是一道美食，更是一种家的味道，一种温暖人心的记忆。

首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉、温水、酵母粉、盐、食用油。这些材料都是制作空心小油条的基础，它们将共同完成这个看似简单却充满巧思的美食。

制作过程也非常简单。首先，将酵母粉和温水混合，静置片刻，让酵母充分激活。然后，将中筋面粉倒入一个大碗中，加入盐，用筷子或手将其搅拌成絮状，再加入激活的酵母水，开始揉面。这个过程可能需要一些时间，但请放心，当你看到面团逐渐变得光滑而有弹性时，你就知道成功了。

接下来，将面团放在案板上，再次揉搓，直到面团表面光滑，手感有弹性。然后，将面团分割成若干个小剂子，每个剂子大约20克左右。取一个剂子，用擀面杖将其擀成圆形薄片，厚度大约为1-2毫米。

现在，是最关键的一步——包馅。将馅料（可以是豆沙、肉松等）放入面皮中央，然后将面皮对折，捏紧边缘，使馅料完全包裹在面皮内。最后，将包好的小油条轻轻按压一下，使其形状更加规整。

接下来就是炸制了。锅中倒入足量食用油，烧至五成热时，下入小油条。注意火候不宜过大，以免外焦里生。待小油条浮起后，翻面继续炸至金黄酥脆即可捞出。

出锅后的小油条，外皮酥脆，内部柔软，口感极佳。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和碳水化合物，是早餐的好选择。

在这个快节奏的时代，我们更需要这样的简单而美好的食物来慰藉心灵。空心小油条，不仅是一种美食，更是一种生活的态度。让我们一起动手制作吧，让这份简单的幸福传递给每一个家人。