导语：中秋节到了！除了月饼，这4种食材也记得备上，顺意又应景！

“但愿人长久，千里共婵娟。”每当这句诗在耳畔响起，我们便知道，一年一度的中秋节如期而至，作为我国的传统佳节，中秋承载着团圆的美好寓意，当那一轮皎洁的明月高悬夜空，洒下银白的光辉，人们纷纷走出家门，相聚在庭院或公园，仰望那如玉盘般的明月，心中充满了对美好生活的向往和祝福。此时此刻，月光如水，照亮了人们的脸庞，也温暖了彼此的心灵。

在我国，中秋节有很多动人的传说，比如《嫦娥奔月》、《吴刚折桂》、《朱元璋与月饼起义》等，因而使得这个美好的节日显得更加的神秘。在这个节日里，月饼无疑是主角，象征着团圆美满。然而，除了月饼，还有 4 种食材也值得在中秋备上，它们不仅营养丰富，还应景又能为节日增添别样的氛围。

第一样、螃蟹--富甲天下，横行富贵

众所周知，中秋节前后，正是螃蟹最为肥美的好吃的时候，蟹壳圆滚滚，很像元宝，因此有着“富甲天下，横行富贵”的美好寓意，试问谁不想在新的一年里财运亨通呢？大闸蟹那饱满的蟹黄、肥美的蟹膏，想想都让人垂涎三尺。

中秋的螃蟹不止是鲜，它还有着“团圆享福气”的寓意。而清蒸就是最好的做法。把螃蟹洗净后，肚子朝上放在蒸锅里，大火蒸熟。清蒸能最大程度保留螃蟹的鲜美，打开蟹壳，满满的蟹黄蟹膏映入眼帘，蘸上点用姜醋调制成的酱汁，一口下去，那鲜美的味道在舌尖上炸开，怎一个“爽”字了得！

第二样、葡萄--硕果累累，丰收吉祥

一串串紫莹莹、水灵灵的葡萄，往水果盘里一摆就特别的吉祥，另外葡萄葡萄挂满枝头，象征着硕果累累、丰收吉祥、多子多孙、团团圆圆。葡萄的品种繁多，有紫葡萄、绿葡萄等，颜色鲜艳，口感甜美。

葡萄可以直接食用，洗净后放入口中，清甜的汁水在口中迸发。也可以将葡萄制作成葡萄汁、葡萄酒，或者用来制作葡萄蛋糕、葡萄布丁等甜点。在中秋的夜晚，一家人围坐在一起，品尝着美味的葡萄，欣赏着皎洁的明月，感受着团圆的喜悦。

第三样、莲藕--美满和睦

“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕有着美好的寓意，它多孔多丝，象征着美满和睦。一家人围坐在一起，品尝着莲藕制作的美食，寓意着家庭关系紧密，生活美满。

莲藕的做法多种多样，其中莲藕排骨汤最为经典。将新鲜的莲藕洗净切段，与排骨一同放入锅中炖煮。小火慢炖几个小时后，排骨的鲜美融入到汤中，莲藕也变得粉糯香甜。喝上一口汤，浓郁醇厚；咬上一口莲藕，口感软糯，让人回味无穷。

第四样、石榴--多子多福

石榴是中秋时节的吉祥果，它果实饱满，籽粒众多，寓意着多子多福。在这个团圆的节日里，摆放一盘石榴，不仅增添了节日的喜庆氛围，也表达了人们对美好生活的向往。

石榴可以直接剥开食用，一颗颗晶莹剔透的石榴籽就像红宝石一样，酸甜多汁。将石榴籽榨成汁，清爽可口，具有美容养颜的功效。石榴还可以用来制作甜品，如石榴酸奶冻、石榴水果捞等。在酸奶冻中加入石榴籽，口感丰富，既有酸奶的醇厚，又有石榴的清甜，让人唇齿留香。

“露从今夜白，月是故乡明。”中秋，是一个洋溢着团圆与温情的传统佳节。除了月饼，螃蟹、莲藕、葡萄、石榴这 4 种食材，带着美好的寓意，为节日增添了别样的色彩。让我们在品尝美食的同时，也感受着传统文化的魅力，珍惜与家人相聚的每一刻。

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