原创这个菜，夏天多吃点能解乏，像我这样做炒起来快，吃起来也方便_美食料理

创始人

2025-10-01 10:42:38

在炎炎夏日，人们往往渴望一顿清爽可口的饭菜来解乏。今天，我要分享一道简单又美味的家常菜——凉拌黄瓜。这道菜不仅清爽开胃，而且制作过程快捷方便，非常适合夏天食用。

首先，我们需要准备新鲜的黄瓜一根，切成薄片备用。接着，取一小碗，加入适量的盐、糖和醋，搅拌均匀，制成简单的调味汁。这个调味汁将作为我们凉拌黄瓜的灵魂。

接下来，将切好的黄瓜片放入一个大碗中，倒入调好的调味汁，轻轻拌匀，让每一片黄瓜都裹上调味汁。这样，一道色香味俱全的凉拌黄瓜就完成了。

为了让这道菜更加美味，我们还可以在黄瓜片上撒上一些芝麻、蒜末或者香菜，增加口感和香气。当然，如果你喜欢辣味，也可以加入一些辣椒油或者辣椒酱，让这道菜更加开胃。

在炎热的夏天，吃上一盘凉拌黄瓜，既能解乏又能消暑。它的做法简单，食材易得，是夏季餐桌上的一道佳肴。无论是作为下酒菜还是直接食用，都是非常不错的选择。

总之，夏天多吃点凉拌黄瓜不仅能解乏，还能补充身体所需的水分和营养。让我们一起动手做一做，享受这道简单又美味的家常菜吧！