西贝确认降价，不再承诺25分钟上菜时间_美食料理

创始人

2025-10-02 10:46:03

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10月1日，关于西贝调整菜品价格的话题引起网友关注热议。

据极目新闻报道，9月29日晚，有网友爆料10月1日西贝全国门店对菜品进行大幅调价。此外爆料网友表示，由于通知来得突然，新菜牌赶不及印刷。全国的门店工作人员都在忙，往旧菜牌上贴新价签。

10月1日，通过西贝官方小程序查询发现，菜品价格已完成调改。以此前罗永浩就餐时的账单为例，草原嫩烤羊排原价119元，现价109元；葱香烤鱼原价89元现价79元；黄米凉糕（6块）原价29元现价26元。

据证券时报·e公司报道，西贝北京某门店接线客服人员表示：“我们昨晚刚接到的通知，今天新菜单刚刚更换，的确不少餐品价格下调。具体降价幅度，您可以来店以及登录西贝小程序查询降价幅度。近期我们为到店顾客发放100元堂食券，您今天也可以到店领取，次日就可以使用。”

图源：新晚报

9月15日，深陷预制菜舆论风波的西贝餐饮集团发布致歉信，承诺于10月1日前在全国门店完成包括“将中央厨房前置加工工艺调整为门店现场加工”在内的九项整改措施。

据南方+报道，承诺期限届满当天，21世纪经济报道记者走访了位于广州正佳广场的西贝门店。该店店长许定鹏介绍，自9月15日起，门店已启动全面调改。除广州门店未售卖的“手撕椒麻鸡”外，其余承诺整改项目均已落实，包括羊肉串现场烤制、燕麦小米粥加入新鲜南瓜现场熬制、儿童餐鳕鱼条现炸等。

此外，西贝已取消标志性的“25分钟上菜”沙漏计时承诺，平均上菜时间较以往有所延长。

9月28日，西贝创始人贾国龙多个社交媒体账号的内容被发现已清空。截至发稿，其小红书账号、抖音账号、视频号“西贝老贾爱请客”均无作品展示。

西贝的微信官方发布账号也还处于私密状态。

来源：21世纪经济报道、极目新闻

（编辑：晓慧）

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