过节大鱼大肉吃腻了，试试这道凉拌紫甘蓝，爽口解腻，好吃过瘾_美食料理

创始人

2025-10-02 20:42:20

今天分享一个凉拌紫甘蓝的做法，爽口好吃，特别解腻，吃完还不长肉。

·首先把紫甘蓝扒开，把扒完的紫甘蓝放入盆中，放入一点盐，添上清水，把紫甘蓝浸泡10分钟。

·紫甘蓝泡完之后清洗两遍，清洗干净，然后捞出来把水控一下，控完水之后改刀切成丝。

·把切完的紫甘蓝放入准备好的大碗中，再准备一个苹果，给它改一下刀，也切成丝，把切完的苹果丝和紫甘蓝放一起。

·接下来开始调味，放入3克盐、3克味精，再来一点蒜末、一点小米辣，再放入一点香菜段、放一点香油、再放入一点炒熟的白芝麻，然后抓拌均匀。

·还有两样东西没放，再来一点白醋、一点白糖，接着抓拌均匀，装盘即可。

凉拌紫甘蓝就制作完成，爽口开胃，简单又好吃。