过节大鱼大肉吃腻了，试试这道凉拌紫甘蓝，爽口解腻，好吃过瘾_美食料理

创始人

2025-10-02 20:42:20

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今天分享一个凉拌紫甘蓝的做法，爽口好吃，特别解腻，吃完还不长肉。

·首先把紫甘蓝扒开，把扒完的紫甘蓝放入盆中，放入一点盐，添上清水，把紫甘蓝浸泡10分钟。

·紫甘蓝泡完之后清洗两遍，清洗干净，然后捞出来把水控一下，控完水之后改刀切成丝。

·把切完的紫甘蓝放入准备好的大碗中，再准备一个苹果，给它改一下刀，也切成丝，把切完的苹果丝和紫甘蓝放一起。

·接下来开始调味，放入3克盐、3克味精，再来一点蒜末、一点小米辣，再放入一点香菜段、放一点香油、再放入一点炒熟的白芝麻，然后抓拌均匀。

·还有两样东西没放，再来一点白醋、一点白糖，接着抓拌均匀，装盘即可。

凉拌紫甘蓝就制作完成，爽口开胃，简单又好吃。

白醋做法完水蘋果白芝麻白糖盆中東西上清水蒜末蘋果絲紫甘藍小米辣大魚大肉

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