中秋月饼‘新疆味道’出圈!甜香浓郁,游客直呼惊艳
创始人
2025-10-05 22:04:55

中秋节临近,新疆的街头飘起一股独特的甜香。你发现没?今年的月饼不一样了

新疆的‘土月饼’火了。玫瑰花酱、核桃仁、葡萄干、大枣,这些本地食材让月饼吃起来又香又糯。不是那种腻人的甜,是让人一口接一口的满足感

乌鲁木齐的店门口支起了小摊,巴哈力、坚果塔和月饼摆在一起,吸引了不少人驻足。本地人和游客都抢着买,有人说这是他吃过最惊艳的月饼

不只是传统口味受欢迎,创新款也来了。奶皮子、麻辣牛肉、灰枣核桃巴哈力蛋糕,这些融合新疆特色的月饼悄悄走红。有人甚至说,这比传统的月饼更上头

线上平台也热闹起来。新疆的月饼卖到了北京、上海,每天能发走7000多个月饼。有代购者说,订单几乎发遍全国,生意好得不得了

你知道吗?新疆与月饼的缘分可不止现在。早在唐代,吐鲁番就有人会做月饼式的糕点。如今,这些古老的味道被重新唤醒,变成了现代人舌尖上的美味

✨【新疆风味月饼怎么吃?】 ✅材料:面粉、玫瑰花酱、核桃仁、葡萄干、大枣、蜂蜜 ✅替代材料:可以用杏仁代替核桃,用果酱代替玫瑰花酱

✨【制作步骤】

  1. 将面粉和油混合,揉成面团,醒30分钟
  2. 馅料准备好,包入面团中,捏紧收口
  3. 放入烤箱,180度烤15-20分钟,表面刷蛋液

✨【营养数据】 每块约含:350卡路里,蛋白质8g,脂肪12g,碳水化合物45g

✨【储存建议】 放密封盒中,常温保存3天,冷冻保存1个月

⚠️【常见误区】

  1. 面团太硬,影响口感
  2. 烤制时间不够,外皮不酥
  3. 馅料太多,容易破皮
  4. 不加糖,甜味不足,影响风味

新疆的月饼,不只是节日的味道,更是文化的传承。它从新疆走向全国,带着浓浓的香气和故事。你尝过吗?欢迎留言分享你的体验

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