武汉这家餐厅等位排号达3500桌_美食料理

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2025-10-06 08:46:06

这个假期，楚菜火爆出圈

武汉这家餐厅等位排号达3500桌

十月五日中午，武汉肥肥虾庄江汉路黄鹤楼联名店内客人满桌。（湖北日报全媒记者任勇通讯员袁哲摄）

湖北日报讯（记者任勇、通讯员袁哲）10月5日中午，武汉肥肥虾庄江汉路黄鹤楼联名店门前排起长龙，近百名食客已在等位。该门店陈经理介绍，国庆中秋假期，来店内就餐的客流环比增长超四成，高峰期等位桌数一度达3500桌。与此同时，在楚采武汉万象城黑金店，95岁高龄的祝进医生选择与家人共品楚菜，欢庆寿辰。

这个假期，爆火的不只有景区，还有各大楚菜餐厅。在社交平台上，以排骨藕汤、潜江龙虾为代表的楚菜正强势出圈，外地网友纷纷留下打卡后的感受。

湖北菜源于古代楚国，伴随着楚文化的传播而不断发展。1983年，湖北菜被列为全国十大菜系之一。2018年，湖北首次将湖北菜统一规范为楚菜。

近年来，我省持续推进楚菜品牌建设，越来越多楚菜从湖北本土逐步向北京、上海、广州、深圳、杭州等一线城市及省会城市渗透。