原创 秋天，莲藕搭配它一起煮，润燥同时还滋养，赶紧给家人都安排上
寒露后，即便在南方也感觉到了凉意，这时候最需要就是要调理好身体，增强免疫力，抵抗秋冬因为体质差而影响的感冒咳嗽，咽喉疼的问题，所以多给家人熬上这样的汤，真的是润燥补气血，安排上吧。
老话说“秋吃白，一年不找医生”，白色食物入肺是秋季最需要的，比如莲藕、山药、荸荠等等，今天我就分享一道用莲藕搭配菌菇煲的汤。
秋吃莲藕，生津补脾、养阴益肺，它的益处远超你想象，莲藕早在《神农本草经》中就有记载：“藕补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”
除了莲藕炖排骨，我还搭配了墨鱼干和鹿茸菇。
鱼干蛋白质含量高达60%-75%，且含人体必需的8种氨基酸，有助于修复组织、增强免疫力。
鹿茸菇中的营养成分有很好的润脾养肾，还有补血，增强身体。 秋天天气较为凉爽，我们的新陈代谢减慢，这一个时候适当吃一些鹿茸菇，可以有效促进血红蛋白合成，有一定的补血好处。
------【莲藕墨鱼干炖排骨汤】-----
准备的材料：排骨、墨鱼干、鹿茸菇、莲藕
具体做法：
1、排骨要放入冷水锅焯烫，捞出温水洗干净备用，还要准备少许姜片。
2、把莲藕去皮，然后都切成小块，洗干净沥干备用。
3、墨鱼干要洗干净，然后浸泡10分钟，接着剪成小块（用量要根据个人喜好控制，尽量不要太多，反而躲了其他食材的味道，另外因为墨鱼干带咸味，所以后面盐巴不要太多，先尝试下汤的味道再决定是否加盐巴）
4、鹿茸菇要提前浸泡15分钟，然后多洗几遍攥干水，（不喜欢鹿茸菇也可以用虫草花，或者其他茶树菇替代）
5、接着，把所有准备好的食材一起放入电高压锅里面，并且一次性要加够了水量，选择煲汤中的炖排骨的程序就可以了。
6、非常方便简单，等排气结束了根据个人喜好可以撒少许芹菜，然后放盐巴和鸡精调味就好了。
莲藕富含黏液和膳食纤维，润肠通便。其钾元素含量高，每100克约含440毫克，有助于调节体内钠盐排出，维持正常血压。同时还有延缓衰老，预防慢性疾病作用。莲藕中的维生素C 等营养成分，还能增强身体抵抗力，维生素B群特别是维生素B6，能够帮助人们减少烦躁情绪，有效缓解头痛症状，减轻日常生活中的压力。
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