美味的南昌菜，这家店真的好好吃！_美食料理

创始人

2025-10-10 10:52:48

江西南昌，万寿宫附近藏着家宝藏老店，没有网红装修却靠味道圈粉十几年，本地人下班都往这冲——就是这家华仔家常饭！

美食推荐：大蒜炒肉，桌桌必点的招牌！大蒜煸得焦香，肉片厚实入味，配米饭能连干两碗，典型的南昌家常味。

特色焦汁草鱼，草鱼被炸透，然后和酱汁一起焖，吃起来表皮酥脆，鱼肉鲜嫩，吃很下饭的美味，也是很多人喜欢的味道。

甲鱼烧排骨：真的是辣到怀疑人生，甲鱼和排骨一起，几种辣椒混合烧，吃起来甲鱼Q弹但辣味十足，排骨肉香四溢，喜欢吃辣的朋友会超爱。

红烧鳝鱼：鳝鱼切段，直接过大油爆，搭配一点辣椒和大蒜子，吃起来鳝鱼滑嫩，肉质细嫩，中等的辣度，很下饭。

桂花年糕：年糕切片，搭配当季的桂花糖汁，清爽解油腻，年糕吃起来QQ弹弹，软糯美味，是很多人必点的解辣神器。

红烧鸡爪：江西菜中的招牌辣味，鸡爪被高压锅压制得软烂Q弹，吃起来辣味十足，里面的黄豆都是吸收了辣味，鸡爪超级下饭。

爆炒猪肝：火候掌握得绝了！猪肝嫩到一点不柴，没有腥味，调味咸香适中，是老南昌爱吃的地道做法。

没有花里胡哨的摆盘，全是实实在在的家常味，来南昌想尝本地烟火气，选这家准没错！