广州 00 后创业实录：在优美西点，我把 “面包梦” 开成了店_美食料理

创始人

2025-10-11 11:22:50

“我想在广州开一家有温度的面包店。” 这是 00 后小杨在广州优美西点入学时说的话。如今，他的面包店已经在海珠区开业半年，成了附近居民的 “宝藏小店”。

小杨的创业之路，从优美西点的 “面包创业班” 开始。课程里，老师不仅教他做面包，更重要的是传授 “开店逻辑”：广州人喜欢什么口感的面包？不同商圈的客群该怎么选品？成本怎么核算才能赚钱？这些 “实战干货” 让他少走了很多弯路。

学校还为他提供了 “创业护航”：帮他分析广州的店铺选址，推荐性价比高的烘焙设备供应商，甚至在开业前，安排资深老师去店里指导动线设计、产品陈列。“试营业那天，老师特意来帮我调整了面包柜的灯光，说暖光更能激发食欲，果然当天营业额就比试运营时高了 30%。”

现在，小杨的店里主打欧包和日式吐司，用料扎实、口感独特，很多顾客成了回头客。他说：“在优美西点，我不仅学到了做面包的技术，更学到了怎么‘卖’面包、‘经营’面包店。如果你也有一个烘焙创业梦，来这里，真的能离梦想更近。”