在酒业格局加速重构的今天，一场备受资本与行业瞩目的跨界合作正式启幕。10月15日，中国黄酒领军企业——古越龙山与中国啤酒领军企业——华润啤酒，于北京华润大厦举行战略合作签约仪式。双方宣布，将基于各自在黄酒与啤酒领域的核心优势，共同研发推出“黄酒+啤酒”跨界联名产品，携手擘画酒饮创新的未来图景。

签约仪式现场，受出差在外的华润啤酒（控股）有限公司董事会主席赵春武的委托，华润啤酒（控股）有限公司总裁金汉权，华润雪花销售业务发展中心总经理潘勇，绍兴市副市长王慧杰，绍兴市政府副秘书长曹绘宏，绍兴市黄酒产业改革攻坚总专班负责人吕旦霖，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司党委书记、董事长孙爱保，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理马川、副总经理万龙等领导嘉宾出席。

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一场“国酿”与“民饮”的跨界融合

当黄酒的温润遇见啤酒的澎湃，会碰撞出怎样的火花？

黄酒与啤酒，同为世界三大古酒，不仅拥有悠久的酿造历史，更在营养层面各具特色。黄酒作为起源于中国且唯中国有之的酒种，被誉为“中华国酿”；啤酒则是继水、茶之后，全球消耗量排名第三的饮料，堪称“国民饮品”。黄酒富含21种氨基酸、多酚、多肽和众多微量元素，素有“液体蛋糕”之称；啤酒则含有17种氨基酸、多种B族维生素及其他营养物质，被誉为“液体面包”。二者在历史起源与营养结构上具有天然的契合度。

伴随新生代消费群体“轻饮酒、重微醺”的风潮兴起，两大古酒找到了共同的时代坐标——低度悦己的消费红利。黄酒酒精度多介于14%-20%，啤酒则在3%-5%区间，二者均属低度酒饮，精准契合当代人追求放松而非买醉的社交需求。在此基础上，黄酒的醇厚甘甜与啤酒的清爽利口，可通过工艺创新形成互补，打造“既有黄酒之韵、又具啤酒之畅”的复合型体验。

尽管酒业跨界屡见不鲜，但黄酒头部企业与啤酒头部企业的战略合作尚无先例。相较于此前多以资本整合或品类内部创新为主的跨界模式，古越龙山与华润啤酒的此次合作，开创了黄酒与啤酒品牌联名的先河，是两大古酒在文化、技术与市场层面的价值共振。双方致力于将黄酒的文化厚度与啤酒的国民广度相结合，共同打造代表中国酒饮创新精神的时代产品。

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一场国企与央企的战略协同

此次合作，不仅是商业层面的强强联合，更是大型央企与地方国企深度协同的典范之作。华润啤酒作为世界五百强企业、大型央企华润集团旗下业务单元，拥有覆盖全国的渠道网络与强大的品牌影响力；古越龙山作为绍兴地方国企，坐拥行业最大的陈年原酒储备与行业唯一的国家工业遗产，是国家级非遗生产性保护示范基地。二者的结合，堪称“渠道航母”与“文化瑰宝”的完美嫁接。

华润啤酒遍布全国的营销网络与成熟的市场运作经验，将为联名产品提供强大的渠道支撑；而古越龙山的深厚文化底蕴，则有助于华润啤酒丰富其产品矩阵，提升品牌文化内涵，在高端化、差异化竞争中占据更有利位置。双方的合作，是一次真正的价值共创，共同回应消费者对酒饮多元化、品质化与传统文化认同感提升的新需求。

签约仪式上，华润啤酒总裁金汉权表示，啤酒的年轻活力与黄酒的悠久醇厚具有巨大的融合潜力，华润啤酒和古越龙山将联袂打造独一无二的“黄酒精酿啤酒”，为消费者创造全新价值。这次合作，对华润啤酒而言，意义非凡。首先，这是华润啤酒拓展产品边界、深化品牌内涵的重要一步。与黄酒的融合将为啤酒注入更深厚的中国传统文化价值，满足更广泛消费者的多元化需求。其次，这是华润啤酒坚持创新驱动、拥抱变革的战略体现。敢于突破，就是要用创新的产品引领消费潮流。最后，这是华润啤酒弘扬中国酒文化的重要实践。希望通过这款产品，让更多人了解、喜爱并传承黄酒文化，让中国传统酒品焕发新机。

古越龙山党委书记、董事长孙爱保致辞表示，此次签约仪式可喜可贺、可圈可点。第一，浙江省与华润集团有着长期良好的合作关系，此次古越龙山与华润啤酒的合作，这是落实浙江省政府与华润集团战略合作要求的具体行动。第二，古越龙山与华润啤酒两个品类的头部企业开展联名产品合作，这是中国酒业跨品类合作的创新之举。相信“黄酒+啤酒”的创新产品，一定能为美好生活提供又一种美酒。第三，这是古越龙山发展史上的重要一步。期待以今日签约为新的起点，双方在产品、渠道、战略等方面开展进一步的合作，有力地促进古越龙山的高质量发展。

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一场“守正”与“创新”的双向赋能

在当前消费代际变迁的背景下，如何吸引年轻消费者，是传统酒业面临的共同课题。近年来，古越龙山持续推动“高端化、年轻化、全球化、数字化”战略，从与中石化合作签约入驻易捷便利店，到此次携手华润啤酒，每一步都是对传统边界的打破与重塑。

签约仪式上，华润雪花销售业务发展中心总经理潘勇与古越龙山总经理马川代表双方正式签署了《联名产品合作框架协议》。根据协议，古越龙山是华润啤酒在“黄酒+啤酒”跨界联名产品领域的唯一合作企业，这标志着双方建立了排他性的战略伙伴关系，为未来联名产品的市场独占性奠定基础，也体现了华润啤酒对古越龙山品牌的高度认可。

在此合作框架下，双方计划通过啤酒这一国民级饮品的载体，融入古越龙山绍兴酒的独特风味与文化内涵，打造出一系列既有传统风味、又符合现代饮用人口感偏好与社交场景的“无界”创新产品，真正实现守正与创新的双向赋能。联名产品将在今年上市，先在华东地区试点推广，随后逐步拓展至全国市场，构建完整的全国化运营体系。啤酒的潮流化营销基因将助力黄酒打破“传统老酒”的刻板印象，切入露营、音乐节等各式场景，触达更广泛、更年轻消费群体；而黄酒的文化底蕴也将为啤酒注入更多东方韵味，实现传统与潮流的有机融合。

古越龙山与华润啤酒的携手，既是黄酒与啤酒千年历史的首次对话，也是国企与央企在酒业大变局中的主动突围。业内观察人士认为，此次签约超越了简单的商业合作，是传统产业与现代流通、经典文化与当代消费的一次深度对话。在“国潮”兴起和酒业竞争格局重塑的关键时期，两大龙头企业的跨界联手，释放出强烈的产业创新信号，不仅为双方品牌注入了新的活力，也为中国酒业的融合发展提供了新的范本，其后续进展，值得消费者与投资者共同期待。