原创 冬吃萝卜啦，可惜买的猪肉味道有点怪
创始人
2025-10-16 08:41:55
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冬吃萝卜啦，可惜买的猪肉味道有点怪
昨天买了一块梅花肉，用来给孩子做米粉肉的，一点肥肉就用来炒豇豆了，因为觉得多了点就分了两次。昨天烧完吃的时候宝爸就说这肉味道不对，当时没觉得，我想着可能是因为秋豇豆的原因，我因为不吃豇豆所以也没尝。
今天买了萝卜正好用昨天没吃完的肥肉炒一炒，冬天吃萝卜还是常不错的，再等萝卜便宜的时候我准备今年自己做些萝卜干了，因为现在有阳台，能晒到阳光，不需要跑楼顶晒也方便了。自己做了萝卜干当下饭菜挺好的。
看到有新鲜嫩嫩的空心菜没忍住就买了点，我个人真的很喜欢吃空心菜，就最简单的做法，加点辣椒和蒜泥，真的很下饭。我们家的空心菜的话，一直是叶子用来烧汤的。习惯问题，不是非要放一起炒的。
先把肥肉炒出油脂，倒入萝卜炒至断生，加生抽，蚝油炒上色，加适量开水焖一会，最后加盐提味，撒个大蒜叶就能出锅了。今天我吃了这个肉，说实话真的味道怪怪的，没有肉味，也香，也不好吃，好在萝卜还是香香的很入味。
起油锅，我用的是猪油，爆香蒜泥，倒入空心菜炒至断生，加入辣椒，淋上一点香醋，最后加盐提味就可以出锅了。
夫妻俩的午餐，两道菜搞定，实惠
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