大望财讯/文

一杯奶茶快见底时，赫然发现杯中漂浮着一个不属于这里的“瓶盖”，而商家的回应从“情况属实”最终变成了“无可奉告”。

近日，一则关于霸王茶姬奶茶中喝出瓶盖的新闻引发关注。据经视直播消息，10月12日，有消费者在霸王茶姬深圳宝安华强广场店购买的奶茶中，快喝完时发现一个类似瓶盖的异物。

该网友在社交媒体评论区透露，已与商家沟通，但双方未能协商一致，其主张依照食品安全法获得赔偿。

瓶盖从何而来？

针对门店是否已与消费者取得联系并沟通、计划如何妥善处理此事等问题，涉事门店店长表示：“咨询的问题相关部门会处理，我们已经和顾客达成和解。”

霸王茶姬客服则表示：“我们非常重视您反馈的问题，已详细记录并安排工作人员跟进核实。”

至于奶茶中异物的具体情况，涉事门店店长则以“无可奉告”回应，未作进一步说明。

不过，据经视直播报道，店内工作人员此前已承认，杯中的异物是制作饮料时不慎掉入的原材料盖子。“制作时不小心掉进去了，掉进去后没浮起来，如果浮起来，我们会发现。”

工作人员表示，已就此事提出了赔偿方案。“我们同意给他退款，另外按照这杯价格的三倍进行赔偿，他要1000元钱，我们要他通过第三方渠道维权。”

上海旭灿律师事务所律师菅峰表示，如果消费者所言属实的话，类似于瓶盖的异物混入奶茶，会造成一定的食品卫生安全风险，对消费者的身体健康亦构成一定的风险。“霸王茶姬门店应该认真检讨奶茶操作流程，若是不当操作应该对消费者道歉，并适当赔偿消费者。”

菅峰指出，门店若发现是员工故意为之，应该报警，因为这样混入异物的行为有可能涉嫌犯罪。无论怎样，霸王茶姬门店的这一行为均触犯食品卫生安全法，消费者有权要求其赔礼道歉并赔偿损失。

在专家看来，霸王茶姬门店此次异物事件，对其品牌形象和市场信任度将造成明显冲击。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜认为，尽管门店已承认“瓶盖掉入”属实并提出3倍赔偿，但消费者依法索赔1000元未果、被建议“走第三方渠道维权”，极易被公众解读为“店大欺客”。“在社交媒体放大效应下，单店偶发失误会迅速升级为品牌层面的‘食安黑洞’叙事。”

在知名危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪看来，从品牌声誉视角看，霸王茶姬门店奶茶中出现类似瓶盖异物且与消费者协商未果，可能会引发负面舆情。此次事件经社交平台传播，会迅速引发公众对品牌食品安全的质疑，损害品牌在消费者心中的安全、可靠形象，导致现有消费者忠诚度下降，潜在消费者因担忧而放弃选择，客流量与销售额可能受挫。

相关投诉已超5000条

在黑猫投诉平台，涉及霸王茶姬的投诉达5154条，其食品安全问题呈现出多样化趋势。

从奶茶中喝出苍蝇、员工制作饮品时未佩戴口罩和一次性手套，到饮品出现“味道不对劲”却遭商家质疑为“恶意反馈”，问题层出不穷。

有消费者在投诉中描述，拆开封膜后发现“里面有一只苍蝇，但是东西我已经喝进去肚子里了很犯恶心”。该消费者在投诉中引用《食品安全法》第一百四十八条，要求赔偿1000元。

更令人担忧的是，有消费者反映饮用霸王茶姬后出现身体不适。一位消费者称，在喝完奶茶后“肚子有强烈反应，而且腹泻好几次”。

与频发的食品安全问题相比，霸王茶姬的售后服务同样令消费者失望。

10月12日，有消费者在杭州霸王茶姬购买饮品后发现问题，随即联系商家说明情况，并建议商家“可以调监控核实”，结果却是“杳无音讯”。

类似情况并非个例。同日，另一消费者通过美团平台购买霸王茶姬产品，咨询相关问题时，遭遇“美团上面消息也是已读不回”的尴尬。

面对问题，霸王茶姬的官方回应往往显得模板化，仅表示：“茶友，非常抱歉给您带来了困扰，您的问题我们已经关注，我们会持续优化用户体验，感谢您对霸王茶姬的支持与理解。”

詹军豪认为，霸王茶姬在黑猫投诉平台上超5000条涉及产品有异物、虚假宣传等投诉，反映出品牌在声誉管理上存在严重问题。根源可能是品牌扩张过快，忽视对供应链、门店运营的严格把控，导致产品质量不稳定；同时，缺乏有效的危机处理机制和消费者沟通渠道，未能及时解决消费者问题，使得负面口碑不断累积，严重侵蚀品牌声誉。

霸王茶姬的负面消息不只局限于食品安全领域。2024年7月，一系列负面事件将霸王茶姬推上舆论风口浪尖。

据星视频消息，7月14日，河南周口一名女子在社交平台发文称，自己从霸王茶姬离职后，被店方张贴身份证号公示。她还表示上班时就被店长打压，此事一出引发网友广泛关注。

从网传截图中可以看到，公示显示，扶沟一峰广场员工楚某某，多次违反公司规定，造成不良影响。经公司研究，给予开除拉黑处分，三年内不得从事霸王茶姬任何相关工作。

紧接着，7月22日，四川成都一男子称因给霸王茶姬差评，店员直接登门拜访请求删除差评，该事件迅速登上微博热搜。

接连的负面事件引发公众质疑，著名经济学家宋清辉对此评论：“接连负面热搜反映了霸王茶姬在迅速发展的过程中，公司管理存在重大疏忽，价值观无法言传身教，即便当前不少奶茶品牌都是加盟类型，但无论如何，这种基于常识都不应该出现的负面事件就这样堂而皇之发生了，霸王茶姬身为知名品牌商，只能说自身责任重大。”

遭遇“反式脂肪酸”风波

“霸王茶姬伯牙绝弦产品被检测出反式脂肪酸含量为0.0133g/100g。”2025年8月，一份媒体送检报告将霸王茶姬推上舆论风口浪尖。

曾宣传“0植脂末、0奶精、0氢化植物油”的霸王茶姬，与喜茶、奈雪等多家茶饮品牌一同陷入反式脂肪酸争议。

8月25日，网易财经发布的测评结果显示，送检的8个主流茶饮品牌“王牌奶茶”中，5家品牌产品检测出反式脂肪酸，分别为喜茶的烤黑糖波波牛乳茶、奈雪的金色山脉珍珠奶茶、茉莉奶白的栀子奶白、霸王茶姬的伯牙绝弦、爷爷不泡茶的空山栀子。其中，霸王茶姬伯牙绝弦的反式脂肪酸检测结果为0.0133g/100g。

针对上述测评结果，霸王茶姬方面回应称，“根据国家食品安全风险评估专家委员会发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告，食品中反式脂肪酸来源分为天然来源和加工来源，乳及乳制品中天然来源的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g”，霸王茶姬方面表示，“这也导致了使用真奶的茶饮产品在检测中出现微量反式脂肪酸的现象。”

霸王茶姬方面还表示，“在此次测评中，霸王茶姬伯牙绝弦产品被检测出反式脂肪酸含量为0.0133g/100g，该含量符合食品安全国家标准(GB28050-2011)(即《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》)关于‘0反式脂肪酸’(低于0.3g/100g)的声称要求。”

值得注意的是，今年年初，测评博主“老爸评测”发布的测评视频“你以为奶茶就是‘奶’+‘茶’，一喝一个不吱声”在社交媒体引发广泛关注。

该视频称，霸王茶姬一款主打产品“伯牙绝弦”中的冰勃朗成分与植脂末相似，除都含有油、糖、香精、色素、乳化剂外，冰勃朗还多含有一个增稠剂。

博主将植脂末与冰勃朗送检发现，植脂末检出了7.14%反式脂肪酸，而冰勃朗则未检出。

然而，脱水以后，冰勃朗的总糖和脂肪含量翻倍，达到10.2g/100g、45.4g/100g；植脂末是17.2g/100g和33.4g/100g。该博主将其称为“科技乳”，随即此事引发热议。

更让消费者感到“扎心”的是，霸王茶姬宣传中提到的“阿尔卑斯山高山牧场奶源”，实际含量却不足4%。

对此，1月2日，冰勃朗品牌隶属的浙江圣吗哪乳业有限公司（以下简称“圣吗哪乳业”）在微博发布声明回应称，冰勃朗和植脂末的原料，本质上有明显差别。植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉。而冰勃朗配料前三位是饮用水、食用油脂制品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳）。

圣吗哪乳业称，“视频内容主观地将实验数据乘以2倍，用脱水后的数据直接与植脂末进行对比。冰勃朗是一种液体，我们也不会在任何一杯奶茶中添加脱水后的冰勃朗，这种不仅完全脱离科学实验，也背离产品真实的使用场景，造成不必要的公众和消费者恐慌。”

随后，“老爸评测”上述相关视频被下架。

1月3日，“老爸评测”发布情况说明称，视频发布不久后被投诉下架。情况说明指出，冰勃朗与奶茶植脂末成分相似，只是形态不同，所有实验符合实际使用场景，且作为奶茶基底的冰勃朗中，纯牛奶用量仅为4%左右，并未误导消费者认为一杯茶饮中只添加了4%的牛乳。

柏文喜直言，（霸王茶姬）为维持“0奶精、0植脂末”的健康标签，门店普遍使用“冰勃朗”基底乳，其高脂肪、高添加剂配方又引发新一轮“科技乳”质疑，在消费者心中形成“健康叙事—成分翻车”的恶性循环，放大了对品牌的不信任。