日前,枣庄市“经典鲁菜示范店、体验店、鲁菜名厨”授牌仪式在开元凤鸣山庄隆重举行。会议宣读了在山东省“四个一百”经典鲁菜评选活动中,我市荣获省级荣誉的获奖名单,并为获奖单位授牌。
“经典鲁菜示范店”获奖单位:
枣庄开元凤鸣山庄
山东舜和酒店集团枣庄大酒店
滕州市鲁班大饭店
枣庄市峄州大酒店
枣庄金尊大酒店
兰祺酒店
“经典鲁菜体验店”获奖单位:
滕州市鱼鲜美酒店
老田家辣子鸡
枣庄市市中区布衣侯大酒店
杨树林酒店
滕州养士楼酒店
山亭蓝海大饭店
枣庄矿业集团有限责任公司接待中心
枣庄市薛城区老羊倌酒店
台儿庄古城正昇园酒店
枣庄东方怡源大酒店
枣庄宴酒店
枣庄市福来鲜饺
天鸿大酒店
“百位鲁菜名厨”获奖者:
枣庄开元凤鸣山庄商务有限公司 徐化亮
鲁国商贸有限公司 李明
滕州鲁班大饭店 刘志祥
滕州市鱼鲜美酒店 王书龙
枣矿集团接待中心 倪士刚
山东杨树林旅游发展有限公司 韩理
由省文旅厅、省商务厅、省市场监督管理局指导,省精品旅游促进会、省饭店协会、省烹饪协会评审的山东经典鲁菜示范店和体验店,旨在挖掘和弘扬齐鲁饮食文化,打造鲁菜品牌体系,提升鲁菜品质和服务水平,促进消费增长,推动文旅产业高质量发展,是我省高档次、高标准的评审活动。