一碗奥灶面,半部苏式史:苏州园区香格里拉与胥城联袂激活非遗美食活力
创始人
2025-10-24 18:02:54

2025年10月21日,苏州园区香格里拉与书香酒店管理公司旗下餐饮品牌胥城奥灶面·面之府战略合作签约仪式圆满举行。双方联袂共创,旨在将地道悠久的苏式非遗面点引入星级酒店的餐饮体系,创新性地将高端酒店服务与江苏非物质文化遗产 “奥灶面制作技艺” 深度融合,为本地文旅消费市场注入全新活力,开启非遗美食高端化、场景化传播的新篇章,共同弘扬苏州饮食文化。

强强联合,共筑苏味文化新标杆

苏州园区香格里拉管理层与书香酒店管理公司高层齐聚,各方在致辞中一致表示,此次合作源于对苏州传统美食文化的共同热爱,旨在传承非遗饮食文化,推动国际高端酒店餐饮本土化、特色化发展;未来将以熙苑中餐厅为窗口,让海内外宾客在品味奥灶面的同时,感受苏州文化的精致与温度。苏州园区香格里拉总经理季震宇与书香酒店管理公司党委委员、副总经理乔立勇作为主签人,共同签署了这份承载非遗文化传承与美食创新的合作协议。

百年奥灶,一碗江南

胥城奥灶面·面之府从“一碗面”开始演绎精致典雅的苏式腔调,获“首届中国金牌旅游小吃、“苏州十碗面”桂冠、“苏州最佳面汤奖”等荣誉。人间烟火气,最抚凡人心。胥城奥灶面·面之府秉持 “万物皆可浇”的创新饮食理念,深耕姑苏非遗面点文化精髓,将地道苏帮风味融入浇头的匠心创作中。凭借对苏式面点的独到解读与现代转译,在餐饮市场中开辟出专属赛道,尽显独特魅力。此番合作,匠心赋能,将让这道承载着苏州人味觉记忆的经典面食,在星级酒店的餐饮舞台上绽放新的光彩。

雅宴熙苑,味融古今

此次合作并非简单的品牌叠加,而是从产品研发、场景营造到服务升级的全方位融合。 签约后,胥城奥灶面·面之府主厨将进驻熙苑中餐厅,全程监制奥灶面的制作过程,确保保留 “汤烫、面烫、碗烫” 的传统工艺与 “鲜、香、醇” 的核心风味。同时,酒店中餐厨师团队将结合高端餐饮需求,创新推出奥灶面定制套餐,满足商务宴请、文旅体验等多元消费需求。在熙苑中餐厅优雅的环境中,宾客不仅能品尝到地道的苏式面点,还能领略苏州饮食文化的深厚底蕴,感受传统技艺与奢华体验的非凡融合。

双面姑苏,繁间秘境

苏州园区香格里拉坐落于苏州工业园区(SIP)协鑫广场,地处园区黄金地段。酒店拥有303间客房,宾客可透过落地窗饱览湖光美景或城市风光,位于酒店31层的豪华阁贵宾廊将为宾客提供⼀系列专属设施及私⼈定制服务。酒店不仅是绝佳的休憩之所,更是一处备受推崇的美食目的地,宾客于此,既可品鉴经典苏味,亦能畅享全球美食,更可便捷前往金鸡湖景区及各大文化地标,成就苏式旅居体验。

校对 陶善工

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