北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅连续第六年获“米其林一星”_美食料理

北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅连续第六年获“米其林一星”

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2025-10-31 12:02:57

（全球旅报2025年10月31日讯）《2026北京米其林星级餐厅榜单》发布，希尔顿集团旗下北京华尔道夫酒店的紫金阁中餐厅连续第六年荣膺“米其林一星”殊荣，而鸢尾宫1893法餐厅再度获评“米其林指南入选餐厅”，这也是酒店继荣获米其林一星钥酒店殊荣后再次获得米其林荣誉。

位于酒店三层的紫金阁中餐厅，行政总厨王春增先生（James Wang）以其非凡的烹饪技术、独到的美食见解与天赋，带领团队在经典呈现粤菜精髓的同时，更将家乡梅州的客家风土与技艺融入现代粤式表达。鸢尾宫1893法餐厅的明星主厨高拥昊（Adi Gao）拥有丰富的国际餐饮经验，出身中餐背景的他善于融汇东西，将中式餐饮的精髓以现代法式烹饪手法呈现，并通过与宾客的深度互动，打造令人难忘的用餐体验。

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