2025年10月28日下午，一场汇聚行业顶尖智慧的白酒鉴评盛会——中国著名白酒专家金盆地酒鉴评会，在四川天府金盆地酒业集团成功举行。本次鉴评会聚焦“金盆地酒·原酒大师”、“金盆地·珍品酒”、“一品江山·誉鉴酒”、“古蜀州·非遗酿造酒”、“欧牧奇·喜宴酒”五款核心酒样，通过专业鉴评，获得了专家们的一直好评。同时诸位专家对中国白酒行业的创新发展分别给出了指导意见。

Δ 中国著名白酒专家金盆地酒鉴评会

本次鉴评会邀请了中国著名白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松；中国著名白酒专家、高级工程师、国家级评酒委员赖登燡；全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员钟杰；四川食品发酵工业研究设计院副院长刘念组成专家组。四川天府金盆地酒业集团有限公司董事长余刚，四川金盆地集团首席质量官、国家高级品酒师、国际高级酿酒大师陈丽霞，中国白酒集团控股有限公司董事、凤锦桥酒业集团有限公司董事长余国彬，欧牧奇（内蒙古）酒业有限公司董事长奇小帆，以及四川天府金盆地酒业集团有限公司、四川一品江山酒业有限公司等企业领导共同参与鉴评。

Δ 中国著名白酒专家金盆地酒鉴评会

Δ 四川天府金盆地酒业集团董事长、酿酒非物质文化遗产传承人余刚

Δ 欧牧奇（内蒙古）酒业有限公司董事长奇小帆

鉴评会上，各位专家与企业代表秉持“专业、诚恳”的原则，对五款酒样展开全方位、多维度的细致品鉴。从酒液的色泽、挂杯度，到香气的层次感、协调性，再到口感的醇厚度、回甘效果，以及余味的持久度，每一个环节都经过反复斟酌与精准判断。

Δ 中国著名白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松（左），全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员钟杰（右）

Δ 四川食品发酵工业研究设计院副院长刘念

Δ 全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员钟杰

Δ 中国著名白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松（左），全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员钟杰（右）

Δ 中国著名白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松（左），全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员钟杰（右）

经过五轮严谨的品鉴与深入讨论，专家组一致认为，“金盆地酒·原酒大师”、“金盆地·珍品酒”、“一品江山·誉鉴酒”、“古蜀州·非遗酿造酒”、“欧牧奇·喜宴酒”这五款产品，均展现出卓越的酿造工艺与鲜明的产品特色。

Δ 中国著名白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松

Δ 中国著名白酒专家、高级工程师、国家级评酒委员赖登燡

Δ 四川食品发酵工业研究设计院副院长刘念

Δ 中国著名白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松（左），全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员钟杰（右）

随后，中国著名白酒专家、高级工程师、国家级评酒委员赖登燡代表专家组现场宣读鉴评意见，四位专家共同签名确认，为这五款酒样留下极具收藏价值与行业认可的鉴评纪念，也为这五款产品品质写下权威注脚。

Δ 中国著名白酒专家、高级工程师、国家级评酒委员赖登燡（左），中国著名白酒专家、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松（右）

本次鉴评会不仅是对“金盆地酒·原酒大师”、“金盆地·珍品酒”、“一品江山·誉鉴酒”、“古蜀州·非遗酿造酒”、“欧牧奇·喜宴酒”这五款产品品质的一次全面检验，更是一场行业交流学习的盛会。对于在场的所有酒业工作者而言，专家们的专业点评与深度分析，从技术创新、品质管控、文化传承等多个维度，为中国白酒的未来发展提供了宝贵建议与全新启发。

Δ 中国著名白酒专家金盆地酒鉴评会嘉宾合影

大家一致认为，酒作为世界通用语言，是中华优秀传统文化走向世界的重要载体。传承酿酒技艺、坚守产品质量、推动产业创新，是当前白酒企业共同的责任与使命。此次活动的成功举办，展现了白酒行业对品质不懈追求、对传统匠心坚守的精神。在行业不断学习、推陈出新的氛围中，中国白酒的未来发展值得期待，飘香世界之路将更加宽广。

2022年，中国白酒集团控股有限公司控股凤锦桥酒业集团有限公司、成都感恩汇电子商务集团有限公司、四川天府金盆地酒业集团有限公司、海南醉乐游国际旅行社集团有限公司等多家优秀企业，共同打造中国白酒集团控股有限公司旗下以“醉美中国，乐游全球”为主题的大众消费平台——中国白酒集团联盟商圈，全面助力中国白酒企业国际化发展，让国际国内酒友爱上中国白酒，传播中国白酒文化！