省城初冬农贸市场：烟火人间幸福满溢_美食料理

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2025-11-15 18:01:58

市民在早市上选购西兰花。记者王昕摄

初冬清晨，薄雾轻笼，太原健康北街农贸早市已热闹非凡。摊主们响亮的吆喝声、顾客与商贩的讨价还价声、孩童的清脆笑声，交织成鲜活的市井乐章。

走进市场，摊位上的食材满是生机。绿油油的菠菜、生菜挂着晨露，脆嫩欲滴；白菜裹着白霜，菜心饱满；红澄澄的萝卜带着泥土气息，咬一口脆甜多汁。肉类区热气腾腾，刚宰好的禽肉色泽鲜亮，摊主挥刀切块、称重，动作麻利。水产区里，鲫鱼、草鱼、鲤鱼欢快游动，摊主捞鱼、去鳞、剖肚，一气呵成，动作娴熟。

太原开化寺早市同样热闹。人们提着菜篮，慢悠悠挑选。阿姨们围着蔬菜摊，捏菜叶、问价格，满意便装袋；大叔们直奔肉类区，与摊主熟络寒暄。摊主们热情周到，称重、打包，还常附赠香菜、小米辣，让买卖多了人情味。

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初冬的农贸市场，虽无华丽装潢，却有鲜活食材、热闹人气与淳朴温情，每一声吆喝、每一次挑选、每一句寒暄里都藏着生活的烟火气，让人感受到寻常日子里最踏实的幸福。

记者王昕

来源：山西经济日报