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全网粉丝量超千万的网红博主

@七舅脑爷来市北喝啤酒啦！

还有@赵兮雪、@胡玛丽、@老刘几点了

都来市北大喝特喝了

直呼“不醉不归”

图｜@七舅脑爷、@赵兮雪、@胡玛丽

又有什么地方

原浆、精酿、黑啤、果啤随便喝？

在市北哪里可以

三步一小喝，五步一大喝

哪里又能体会酒不醉人人自醉？

图｜@老刘几点了

就咱这能不好喝？

和小北一起来瞧瞧

这些地方

真正让你

醉翁之意不在酒

在乎生活文化之间也～

🍻

行走在市北的街头，你会发现两种泡沫——

一种是大海的泡沫，一种是啤酒的泡沫。

前者是风景，后者是生活。

在青岛，啤酒不仅是一种饮品，更是这座城市的灵魂与气质的承载者。

青岛啤酒的故事始于1903年，当时英、德两国商人在青岛创立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，这便是青岛啤酒的前身。1906年，青岛啤酒便荣获德国慕尼黑国际博览会金奖，成为首家获国际金奖的中国企业。

青岛啤酒厂建厂初期的厂貌

1959年，青岛啤酒厂罐装车间。张秉山摄

历经百年沧桑，青岛啤酒早已从逢年过节的“稀缺品”变成了青岛市民的一种生活方式。计划经济时代，一个青岛户口甚至可以买5瓶青岛啤酒，而当它终于进入普通老百姓的生活，便与这座城的民风相互映照。

1986年一农户割麦子时，准备了一罐青岛啤酒

赵国富摄

1992年，一位男士正在用罐头瓶子喝啤酒

马琳摄

所以，在今天

各种口味的啤酒到底可以去哪儿喝？

答案是——

台东步行街“青岛啤酒交易所”

图｜100种生活的安可🔥

这个刷屏了青岛人的社交圈，成为新晋网红打卡地。在这里，买啤酒不再只是简单的交易，而是一种沉浸式的趣味体验。

组图｜@七舅脑爷、@赵兮雪、@胡玛丽

这里没有刻板的酒单束缚，取而代之的是数十种精酿啤酒在冷柜中流光溢彩：经典醇厚的1903、麦香浓郁的全麦白啤、口感凛冽的皮尔森、果香四溢的炫奇，甚至还有实验精神十足的限量特酿。

图｜100种生活的安可🔥

三十多种啤酒价格涨涨跌跌、实时更新的 “行情”，以超绝的氛围感一下子就把本地市民和外地游客齐齐 “拿捏”。价格随着销量走，扫码就能立即尝鲜。设置的涨跌机制借鉴了股市中的部分规则，给啤酒设置涨跌限制，最高幅度分别为10%。

在这可以品尝了青岛特色啤酒，还感受到价格变动带来的惊喜与挑战。

不过到底在哪儿

体会酒不醉人人自醉的文化气息呢？

答案便是——

青岛啤酒博物馆

这座2003年建成开放的博物馆，依托1903年的青岛啤酒老厂房设立，展陈面积达6000余平方米。

作为国家一级博物馆，青岛啤酒博物馆以百年历史文化、生产工艺流程、多功能体验三大展区，展示了啤酒工业发展史与工艺流程。馆内保留了糖化车间、发酵池等德式工业建筑群及1896年西门子电机等文物。

组图｜青岛啤酒博物馆

在博物馆里，啤酒文化以生动有趣的方式呈现：

在啤酒品尝区，喝不同的酒要用不同的玻璃杯——纯生的酒杯是笛形的，黑啤的酒杯像一朵郁金香，白啤的酒杯底部窄、杯口宽……合适的酒杯能让不同啤酒的色泽、香气、味道、口感达到最佳状态。

图｜青岛啤酒博物馆

组图｜@七舅脑爷、@赵兮雪、@胡玛丽、@老刘几点了

当然了，有朋友要问了，那么原浆的能不能喝到！当然能了！在青岛啤酒博物馆的原浆啤酒，不仅是免费的，还是别的地方喝不到的绝对新鲜味道！

组图｜@老刘几点了、@七舅脑爷、@赵兮雪、@胡玛丽

在 “醉酒小屋” ，游客通过倾斜的地面、墙面产生视觉差，可以体会到醉酒的感觉；在麦香咖啡馆，当天生产的啤酒可以直接与咖啡混合成新的饮品。

组图｜青岛啤酒博物馆

博物馆还延伸开发了《觉醒的酿造师》沉浸剧游、《金色奇妙夜》光影夜游等项目，实现历史展示与现代文旅的深度融合。特别是夏日限定的夜晚《金色奇妙夜2.0》，以一场星际啤酒派对带游客直接穿越到未来啤酒工厂，变身未来感十足的赛博风啤酒主题乐园。

组图｜青岛啤酒博物馆

在青岛，“啤酒装进塑料袋”是一道别样而奇妙的风景线，也是这座城市最具特色的风俗景观。管他是夏日还是深秋，在青岛街头随处可见手提装着啤酒的塑料袋的本地人。

组图｜@七舅脑爷、@赵兮雪、@胡玛丽、@老刘几点了

这种独特的盛装方式恰如其分地印证了啤酒是这座城市的文化基因，并深深埋入青岛人的血脉之中。甚至连 “啤酒”这个词也是青岛人发明的——据说最早中国尚无“啤酒”一词。

图｜@小肥鸡

青岛人根据德国人对其所产带泡沫液体的称呼“BIER”，巧妙地音译为“皮酒”或“脾酒”，并逐渐演变为我们今天所熟知的“啤酒”。

要说醉翁之意不在酒，那也要在好酒配好菜。

说到啤酒和美食

自然少不了一个地儿——

登州路啤酒街

在登州路啤酒街，你可以手捧一扎原浆啤酒，尝一口刚出炉的海鲜烧烤，沉浸于最地道、最鲜活的青岛市井生活中。这不只是一条街，更是一座城市温暖的烟火记忆。

组图 | @家有礼安、把独角兽还给我！

寻一处小桌坐下，接过一杯刚从酒桶中打出的、浮着雪白泡沫的鲜啤，耳畔是碰杯的脆响与开怀的谈笑，眼前是滋滋作响的铁板鱿鱼与蒸腾热气的辣炒蛤蜊。百年酒香，在此刻化作舌尖的酣畅淋漓，印证着梁实秋笔下“领略樊哙饮酒切肉之豪兴”的畅快真意。

图 | @把独角兽还给我！

图｜@小由玛丽雅

青岛啤酒在 “红瓦绿树、碧海蓝天” 与馥郁的啤酒花香完美融合中，增添着市北独有的时尚魅力。毫无疑问，啤酒是这里最闪耀的名片之一。

从1903年的小啤酒厂到如今的世界级品牌，从简单的杯中之物到多元化的文化体验，青岛啤酒与青岛市北区共同书写了一段百年传奇。

无论是去台东步行街的“啤酒交易所”体验实时涨跌的趣味，还是到啤酒博物馆感受百年历史的沉淀，或只是在夜幕降临时，在登州路啤酒街找个马扎子坐下吃吃喝喝一顿——每一种方式，都是在与这座城市的故事干杯。

图|@浅梨Sylvia🍐

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不醉不归