天冷多吃这些菜，我家一周做三回，滋补不上火，缺点是米饭不够吃_美食料理

创始人

2025-11-18 08:02:58

天冷多吃这些菜，我家一周做三回，滋补不上火，缺点是米饭不够吃

天气冷就要吃点滋补的食物来补充能量，用来抵御寒冷。下面分享的菜谱，我家一周能做上三回，味道那是真的香，滋补还不怕上火，缺点就是太香了，米饭不够吃。

1.韭菜炒猪血

材料：适量猪血块，一把韭菜，姜蒜末，小米辣，1勺生抽，半勺老抽，少许盐，鸡粉，2勺料酒，少许胡椒粉，水淀粉。

2.番茄肉末焖豆腐

材料：一块豆腐，适量肥肉，生抽，玉米淀粉，大蒜末，小米辣，适量番茄，蚝油，味精，葱段。

3.清蒸鱼

材料：一条鲈鱼，葱姜料酒，1勺生抽，2勺蒸鱼豉油，葱丝，热油。

4.荷塘小炒

材料：荷兰豆，木耳，胡萝卜，玉米粒，山药，少许盐，玉米淀粉水，适量盐，鸡粉。

5.山药肉片汤

材料：适量猪肉片，盐，鸡精，玉米淀粉，少许清水，葱花，适量山药，适量盐，葱花。

6.莲藕排骨汤

材料：适量排骨，适量莲藕，葱蒜，适量花生，适量盐，少许胡椒粉，适量葱花。