晨雾在巷弄间漫开，姑苏的冬天，从一碗热乎的早点里醒来。现蒸的糕团带着糯米的绵密，生煎的底壳煎得焦脆，头汤面的面香混着汤鲜扑面而来……“姑苏早点来”系列继续循着香气，走进一家家美食铺，带你感受冬日里，藏在街巷烟火的温柔！

秋尽冬来，冷风吹得人缩起脖子，此刻最需要一份热乎吃食驱散寒意。有种形似“巨型饺子”的特色小吃，是不少“糯叽叽”爱好者的早餐宠儿。锦帆路上，市区独一份的温岭嵌糕店，凭着一口地道的风味，圈粉了无数回头客。

几张简单的桌椅摆放得规整，角角落落都干净利落。店里的早餐品类不算少，面条、炒年糕、馄饨样样有，其中最叫座也最出名的是温岭嵌糕。软糯的糕皮里裹着丰富馅料，鲜香入味，不少慕名而来的客人专门来尝，吃一口就懂它为啥能成店里的“招牌担当”。

点单后，老板先是取出一团白乎乎的熟米粉团，放在压面机上轻轻一压，一张薄厚均匀、带着淡淡米香的皮子便迅速成型。这皮子虽看着柔软，却韧性十足，不会轻易破损。老板手法娴熟地在皮子底部捏了一下，一个小巧的“喇叭形”口袋随即成型，随后开始往里夹入各类配菜。

咸菜、洋葱丝、胡萝卜丝、土豆丝、辣椒……七八种馅料码在一边：“喜欢什么说一下，都可以加，都是免费的！”老板一边手脚麻利地忙活，一边热情地向顾客介绍。塞到一半时，便从盘里取出一大块肥瘦相间、炖得软烂的红烧肉切成小块铺入其中，随后继续装料，一直到装满为止。最后，在封口之前，再浇上一勺“灵魂酱汁”，浓郁的香味瞬间在空气中弥漫开来。

趁热咬上一口，首先感受到的便是“糯叽叽”的口感，皮子Q弹软糯，却完全不黏牙，还带着纯粹的大米清香，越嚼越有滋味。紧接着，咸鲜的馅料滋味在口中瞬间爆开，土豆丝的绵软、胡萝卜丝的清甜、咸菜的爽口……再搭配上红烧肉的浓香油润，口感层次极为丰富。而那勺“灵魂酱汁”更是点睛之笔，让所有食材的味道完美融合，咸淡适中，香而不腻。

这时要是再搭配一碗粉丝汤或热豆浆，丰富又饱腹。粉丝汤清爽解腻，豆浆醇厚香浓，与嵌糕搭配在一起，堪称绝配。一口嵌糕一口汤，米香、肉香、菜香在口中交织，暖心又暖胃，为一天的生活注入满满元气。

老板说，不少在苏州工作的温岭老乡，都会特意找过来，就为了这一口家乡味；还有很多食客吃了一次就成了回头客，还会打包几个带走当午餐。温岭嵌糕分量足、味道正、性价比高，路过锦帆路时，不妨进来来尝尝哟。