拥有健康强健的骨骼是高质量生活的基础，而合理的饮食在维护骨骼健康方面起着至关重要的作用。今天就为大家带来 8 道富含钙质、能强筋骨、防疏松的美食，做法简单，快安排上吧！

一、山药蒸排骨

食材：

排骨500克，南瓜1块，山药1段，生姜1小块，酱油2勺，淀粉1勺，辅食油1勺

做法：

1、排骨用清水浸泡20分钟，中途换一次水，充分泡出里面的血水，捞出后用厨房纸吸干表面水分。

2、生姜切成细丝，和酱油、淀粉、辅食油一起放入排骨中，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌制30分钟入味。

3、南瓜削去外皮，挖去内瓤，切成均匀的滚刀块；山药去皮后切成小段，将两者均匀铺在蒸碗底部。

4、把腌制好的排骨均匀铺在南瓜和山药上面，再把碗里剩下的腌料汁均匀淋在排骨上。

5、蒸锅里加水大火烧开，放入蒸碗，盖上锅盖，中火蒸40分钟，关火后不要着急开盖，再焖5分钟让味道更浓郁。

6、取出后用筷子轻轻翻拌一下，让食材充分吸收汤汁，即可端上桌给孩子食用。

二、牛肉口蘑汤

食材：

口蘑、牛肉、生姜、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、香油

做法：

1、牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加少许料酒和盐抓匀，腌制10分钟去腥入味；口蘑洗净，用刀在表面划十字花刀，方便入味；生姜切片，葱段切段。

2、锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火，放入腌制好的牛肉片，轻轻划散。

3、待牛肉片变色后，加入口蘑，继续小火煮15分钟，让口蘑的鲜香充分融入汤中。

4、加入适量盐和少许白胡椒粉调味，搅拌均匀后关火。

5、滴入几滴香油提香，即可盛出饮用。

三、黄豆焖牛肉

食材：

黄豆100克，牛腩300克，豆瓣酱1勺，姜蒜适量，冰糖3颗

做法：

1、黄豆提前泡4小时（或用热水泡1小时），牛腩切块焯水去血沫。

2、油热下豆瓣酱炒出红油，加姜蒜、八角、桂皮炒香，倒入牛腩翻炒上色。

3、放黄豆，加两勺生抽、一勺蚝油、半勺盐翻炒均匀，倒开水没过食材，放几颗冰糖提鲜。

4、转电压力锅按“牛羊键”，30分钟后倒回锅里大火收汁，汤汁浓稠就能出锅啦！

四、麻婆豆腐

需要准备： 嫩豆腐1盒，猪肉末80克，郫县豆瓣酱2勺，花椒粉1勺，蒜苗1根，水淀粉适量

详细做法：

1. 豆腐处理：豆腐切块在淡盐水中浸泡10分钟，这样既能入味又能保持形状完整

2. 炒制酱料：锅中放油烧热，下肉末炒散后加入豆瓣酱炒出红油，这是形成"麻婆豆腐"特有风味的关键

3. 烩煮入味：倒入豆腐块轻轻推匀，加半碗水小火煮5分钟，分两次淋入水淀粉勾芡

4. 点睛之笔：出锅前撒入花椒粉和蒜苗段，地道的"麻、辣、鲜、香" 缺一不可！

五、黄豆焖猪蹄

食材列表：

准备猪蹄1只（剁块）、干黄豆100克（提前泡发4小时）、姜片4片、葱1根（切段）、八角1颗、桂皮1小块；调味用生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1小块和适量盐。

制作过程：

1. 猪蹄块冷水下锅，加料酒和姜片焯水，煮沸后捞出洗净。这样能去掉猪蹄的腥味，让成品更干净。

2. 锅中放少许油，烧热后加入冰糖炒出糖色，然后倒入猪蹄翻炒上色。接着加入姜片、葱段、八角和桂皮，炒出香料的味道。

3. 转入炖锅，加入泡好的黄豆、生抽、老抽和足量清水，水量要没过猪蹄。大火烧开后转小火，盖上盖子焖煮1-1.5小时。小火慢焖是关键，能让猪蹄软糯入味！

4. 等到猪蹄能用筷子轻松戳透、黄豆软烂时，开大火收汁，加盐调味即可。哇，胶质满满的猪蹄，吃起来超满足！

六、清蒸巴沙鱼

所需食材：巴沙鱼1条、生姜1块、大葱1根、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、盐少许、食用油适量、葱丝和红椒丝适量

步骤：

1. 将巴沙鱼解冻，用清水冲洗干净，放在厨房纸上吸干水分。

2. 生姜切成丝，大葱切成段，一部分葱丝和红椒丝切成细丝泡在水中备用。

3. 在巴沙鱼上均匀地抹上少许盐和料酒，腌制15分钟，让鱼入味。

4. 找一个合适的盘子，在盘底铺上一些姜丝和葱段，将腌制好的巴沙鱼放在上面，再在鱼身上放一些姜丝和葱段。

5. 蒸锅中加入适量清水，大火烧开后，将装有鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8 - 10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。

6. 鱼蒸好后，取出盘子，倒掉盘中的汁水，去掉鱼身上的姜丝和葱段，淋上蒸鱼豉油。

7. 在鱼身上放上泡好的葱丝和红椒丝，锅中烧热适量食用油，将热油浇在葱丝和红椒丝上，激发出香味。

七、冰糖雪梨

食材：雪梨、冰糖、枸杞。

做法：

1. 雪梨洗净，顶部切开，用勺子挖去果核。

2. 在挖空的雪梨中放入适量冰糖和几颗枸杞。

3. 把切下的顶部盖上，用牙签固定。

4. 放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，直到雪梨变软。

八、萝卜猪肺汤

食材：萝卜、猪肺、杏仁、姜片。

做法：

1. 猪肺反复冲洗干净，切成小块，焯水备用；萝卜去皮切块。

2. 锅中加适量清水，放入猪肺、萝卜、杏仁、姜片。

3. 大火煮开后转小火煮1个小时，加盐调味。

这 8 道菜做法简单，营养丰富，经常食用能为骨骼补充所需营养，让你的骨骼越来越强健，赶紧动手做起来吧！