原创这菜4元1大棵，北方冬天不好买，维C是胡萝卜2倍，熬夜的人要常吃_美食料理

创始人

2025-11-24 10:02:09

在寒冷的北方冬季，维C含量是胡萝卜的两倍，熬夜的人要常吃。这道菜4元1大棵，是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。

首先，我们需要准备以下食材：大白菜一棵、胡萝卜两根、蒜瓣几瓣、盐适量、鸡精少许、食用油适量。

步骤如下：

1.将大白菜洗净，切成宽约2厘米的条状；胡萝卜去皮，切成与大白菜相同的条状。

2.蒜瓣拍碎后切成末备用。

3.锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香。

4.加入胡萝卜条翻炒至断生，然后加入大白菜条继续翻炒。

5.加入适量盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。

这道菜的营养价值非常高，含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。同时，胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，对眼睛健康有益。此外，大白菜中的维生素E和矿物质也对人体健康有很好的保护作用。

熬夜的人更需要多吃这道菜，因为其中的维生素C可以帮助身体抵抗疲劳，提高免疫力。同时，大白菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，减轻肝脏负担。

总之，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合所有人群的健康美食。无论是作为日常餐桌上的一道佳肴，还是作为节日聚餐的必备菜品，都是非常不错的选择。