作者：tweety

对于当代打工人来说，逛菜场、赶大集已经成了最时髦的生活方式。“吃腻了公司食堂的罐头肉，商场餐厅的预制科技……在小地摊上挑挑还挂着露珠的绿叶菜，来一口刚出锅还烫嘴的大饼子，才觉得自己有活人味儿了。”

为了用一口新鲜好吃的，哄自己上班，更绝的是，有人已经不满足于当街头猎人了，而是直接涌入全国各地的农业大学，开始猛炫农学高校师生们种出来的科研成果，狠狠富养自己。

(图/华农小🐲)

全国34个省份，遍布着80余所农业类院校，光是“双一流”就有近10所。在大馋丫头大馋小子们眼里，这些设有农、林、畜牧专业的学府，不只是一张张诱人的“美食地图”，更是一个个可以边走边吃的“学术风大集”。

在这里，“同学，你的毕业论文看起来好好吃”，不是一句玩笑，而是对着一串饱满的葡萄或一块优质火腿发出的真诚赞叹。

(图/彩色熊猫🐼饲养员)

据说，湖北华中农大的学生作业 就还好、‘’，销量火爆，自发的买菜群已经壮大到几百人；每学期一到课程结业，就是丰收季，甚至会开发出采摘服务。

“外面的农场体验活动，卖给中产家庭几百元一次；但农大同样的‘从田野到餐桌’，每人20多元采5斤，而且不打农药能生吃。”

沈阳农大特产浆果，校内每年一到银杏节开放日，外来游客就挤满了图书馆门口的农产品摊位，校外还有开放的采摘园。“果汁果酱果酒一应俱全，比会员超市所谓的‘产地芬兰’，不知道甜了多少度。”

(图/地狱猫)

北京更是三所农业院校鼎立——

农科院主打水培菜，奶油生菜最出名；

中国农大的蜂王浆、蜂巢蜜，是校内博士团队出品；

有人去北京农学院参加个招聘会，还被送了校内自种的免费蔬菜。

(图/cathy)

在网上，日本天价白色草莓还在论颗卖，中国农大同款只要12元一盒；传说中的华农自研番茄，生吃的味道居然能媲美冰糖凉拌……

打工人在自己的城市里，却找不到“农大出品”的购买途径，只能急得在评论区大呼：老师，求加买菜群！

其实，早有研究生开了直播间，还有博士生创业开发了小程序；虽说线上买菜的方式不少，但年轻人更喜欢去线下寻宝，把农大逛成了“真人版开心农场”。

“果园采摘有保安大爷给你架梯子、递杆子；挑蔬果还有教授在一边指导学生：给人家挑好的，保证质量。”

(图/April)

也有人怀疑：“这可是大学生在实验田里种出的实验菜，会不会化学试剂超标？”

实际上，真打了有害物质，学生们也不敢对外售卖，农大实验菜和普通食用菜的种植流程基本相似。

“为了让学生观察农作物习性，学习田间管理，这些‘农大出品’几乎都不打农药，比外面菜场和超市自称的天然有机，有保障多了。”

博士种植、教授培育

馋疯了打工人

上过几年班，打工人就会自动血脉觉醒，学会一身的养生知识。在工位煮红枣茶暖胃，啃羽衣甘蓝减脂，吃蓝莓明目……一套饮食疗法下来，行云流水。

但如今，网红蔬果卖得比大补药还贵，它们标榜个北欧特产、起个外国译名，就能加价到百元一盒，甚至被调侃为“中产特供”，简直是在打工人的抠门神经上蹦迪。

(图/彩色熊猫🐼饲养员)

而各地相继火爆出圈的农大试验田，被最会享福的打工人，爆改成自己的专属粮仓。“即便几十年的研发历史、专利费花了上千万，高校师生们也从不以此营销，卖给你的价格却和菜市场相差无几，甚至更低，连名字起的都没啥食欲。”

有人发现，华中农大的实验田里，樱桃萝卜鲜红水灵，但只标注一个“实验成果转化”；聊大农院的小番茄，干脆就叫做“熊蜂授粉”。

(图/今天吃饭了吗)

“如果这学期的作业质量高，产量太大了，还要搭配着免费送你。而且一听说是博士生亲手种植，教授院士们作为培育顾问，你就炫得省钱又省心。”

就算找不到买菜群，不少农大也配备了自己的对外采摘园，江西农大有柿子板栗猕猴桃，东北农大是浆果园，门票20多元，每人能至少带走5斤。

(图/修猪的)

以前年轻人舍不得买的贵价食材，现在看来，都不过是农大校园里见怪不怪的教具，在实验田里野蛮生长。教学楼门口都是遍地坠落的果实，把网友们馋得恨不得在当地找个农大，钻进绿化带大吃特吃。

中国农业大学的花坛里，种得是观赏用的“中产减脂菜”，羽衣甘蓝；广州的华南农大，又被戏称为“华农水果大学”，学校里种植的行道树都是荔枝、龙眼、菠萝蜜；福建农林大学的绿化树，居然还出现了木瓜、蒲桃和芒果……

(图/oeanatomy)

不过，农学生温馨提示：自行采摘是不文明的，捡地上的果子吃也有风险。

“那些看着鲜艳硕大的水果，却没人摘光，要么是失败的实验品，很难吃，要么是学长们未结课完工的作业，禁止触碰。你要是馋的不行了，可以找个同学加下买菜群。”

(图/大红薯)

除了农大师生们自己种的新鲜蔬果之外，校方出品联名的饭菜零食，都成了打工人自己的“学术风严选”。

中国农业大学的食堂里，砂锅里炖得是鸵鸟肉，外面网红烘焙店卖你50一个的恰巴塔面包，这里才十几元；

(图/瞅瞅🐥🐖)

还有广州的华南农大，酸奶上都印着“华南学士”。

“学霸出品的饭菜，好像哆啦A梦的记忆面包，吃完感觉脑袋都灵光了。”

大学生种出来的菜

性价比包的

曾经，打工人把逛菜场当作解压小确幸，却总在不经意间受了窝囊气。“别人来买黄瓜，就能送一小把香菜，到我这还得额外花五毛钱。不是亏了多少钱的事，而是当我面生、年轻、好忽悠。”

现在去农大进货，年轻人再也不必斗智斗勇，因为卖货的瓜农、小菜贩都是大学生，那可是全国最清澈天真的一个群体。“他们敢用电脑占座，去上厕所把手机留在原地，更别提在卖菜这件事上，没什么心眼来坑你。”

(图/April)

相比于赚钱多少，农学生们只觉得自己精心培育的结课作业，吃不完太可惜、放久了又占地，最好的办法就是赶紧脱手卖出去。

(图/清风.)

学术风农产品也有自己的鄙视链，但无关价格，只以各家高校的专业火热度排名。

南京农业大学的果树学科是江苏省重点学科，校内实验基地的梅子树，都是国家梅树基因库的种树，“每人免费采摘两斤随便拿，多了就按照青的8元一斤、红的12元一斤来收费，不过禁止拍照，因为得保护科研项目。”

(图/我是媛圈圈啊)

可能是地处畜牧业大省，也可能是畜牧学和兽医学专业相对热门，河南农大则是以奶制品闻名。

“牛奶包装上，制造商头衔都带着‘河南农业大学畜牧兽医’。这里曾经还有塑料袋装、论斤卖的生牛奶，保质期极短，但确实比经过杀菌防腐过的牛奶更香醇。”

以前在买菜这件小事上也受尽委屈的打工人，如今钻进全国的农大里赶集，终于能按照自己最舒适的消费标准，各取所需：“博士生的科研成果，肯定比本科生的实习小作业更好吃。”

连吃带玩

打工人自己的农业迪士尼

对于都市年轻人而言，逛菜场、赶大集不仅是为了省心省钱，用一口新鲜吃食宠宠自己的胃，还能在烟火气的市场中走走停停，放空一会自己的心。

可你想象中的岁月静好，实则门槛不低，“现在的蔬果超市也在跟风会员制，一年几百块的会员费，令人高攀不起；要是去郊区玩采摘、赶早市，你更是得先有辆车才行。”

好在，“放眼全国，各地高校占地本就动辄百万平方米起步，已经是当地年轻人必打卡的网红景区。而各省市的农大，不止种出来的蔬菜水果都是科研级别，从种花园艺到养牛养猪，也是专业好手……在这连吃带玩，相当于打工人自己的农业风迪士尼。”

(图/洗白白)

有人在川农偶遇了牦牛和羊驼，还有人发现，浙大校园里不仅能在农业试验田体验采摘，还有小池塘能钓小龙虾。“简直就像‘学术版’的免费社区公园，因为浙大合并了当年的浙江农大。”

(图/糖分)

广州女孩佳慧说，当地的华南农大还被戏称为“华南人民公园”，这里有博物馆、湿地公园、随地遛弯吃草的牛牛学长……相当于一个巨大的农业主题小镇，校内巨型草坪更是被附近居民玩成了“学术风露营地”。

“据说这里的烤肠原料，用的都是动物科学院教授自己养的黑猪。”

(图/小家鼠宝)

去年，北漂白领雪涵去武汉旅游时，在华中农业大学的果树基地，体验了采摘活动之后，恨不得想要回家自学种地，养一些简单的盆栽果蔬。

“挖土爬树使人快乐，不仅能像原始人一样撒野，听路过的农学生说，好像有种土壤细菌叫做‘母牛分枝杆菌’，能刺激脑神经分泌血清素，它也被用在某些抗抑郁药物当中。”