12月10日，“守一生热爱·开一坛好酒——此处醉中国”第五届汤沟开坛大典在江苏灌南隆重举办。这已是汤沟酒业连续五年举办开坛大典，作为汤沟酒业年度最重要的文化IP之一，每一届开坛大典都承载着品牌对酿酒技艺的坚守与对品质创新的探索。汤沟正以热爱为纽带，在消费主权时代构建起文化、品质、创新的综合竞争力，打造兼具传统底蕴与现代活力的高端浓香白酒标杆。

大典伊始，领导嘉宾的致辞从行业高度、区域责任、企业使命三个维度，共同明确了汤沟在白酒产业中的定位。

中国酒类流通协会会长秦书尧首先肯定了汤沟开坛大典的行业标杆意义：“历经五载积淀，汤沟开坛大典已成为白酒行业极具影响力的文化符号，其‘以酒为媒、借酒兴业’的路径，为区域酒企的连锁化、数字化、品牌化发展提供了宝贵借鉴。”他强调，区域名酒是酒业生态的重要基石，流通渠道是行业发展的核心引擎。未来协会将持续助力汤沟等优秀企业走得更稳更远。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在致辞中从热爱的情感内核切入：“我们因‘守一生热爱’的信念相聚。这份热爱是对江淮沃土的眷恋，是对千年技艺的敬畏，更是对‘酿一杯好酒’初心的守望。”他建议汤沟以“开坛节”为特色推进酒旅融合，让饮酒从味蕾享受升级为文化体验。

中国酒业协会副秘书长刘振国以“南国汤沟酒，开坛十里香”的经典诗句为引，指出开坛大典的时代意义：“这既是对汤沟匠心的诠释，更契合白酒行业坚守与创新的时代命题。开坛开的是美酒，更是酒人的初心与行业的未来。”

汤沟两相和酒业党委副书记、副董事长、总经理郑军则从企业视角解读开坛的深层含义：“开坛不是仪式的重复，而是对风土的致意、对技艺的回望、对热爱的表达。汤沟人相信，坚守是长期主义的脚印，热爱是面向未来的光芒。”

四位领导的致辞从不同维度描绘出汤沟的守艺价值，当这些共识汇聚在一起，将成为白酒行业坚守品质、传承文化的集体写照，为高端浓香赛道进阶筑牢了价值根基，也凸显了区域名酒在行业生态中的不可替代性。

在领导致辞的庄重氛围中，大典迎来核心环节——开坛仪式，中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，原江南大学副校长、博士生导师徐岩，清华大学营销系首任博士项目主任、世界营销名人堂中国区首位评委郑毓煌，汤沟两相和酒业党委书记、董事长朱耀汇等嘉宾领导共同举行开坛仪式，开坛嘉宾现场共饮汤沟开坛酒。

这一仪式承载着守艺与创新，意味着开坛启封的不仅是一坛佳酿，更是汤沟对千年技艺的敬畏、对自然风土的感恩，以及对酿一杯好酒初心的坚守。

在领导致辞之后，汤沟两相和酒业党委书记、董事长朱耀汇先后进行了《以热爱之名》主题演讲和品牌战略升级发布，正式将“守一生热爱”确立为汤沟的品牌核心主张。

这一升级是基于汤沟人对行业底层逻辑转变的深刻洞察。在白酒消费者主导的时代，白酒也从功能消费转向价值消费，汤沟以热爱为切入点，重新定义了品牌与消费者的关系。

朱耀汇在演讲中提出，“热爱是价值，不是价格”，清晰道出了汤沟重构价值逻辑的核心本质。他将汤沟的热爱拆解为四个维度：不追随不取悦的倔强，以东方智慧构建品牌独特性；无形变有形的守护，将传统工艺沉淀为创新之基；刑天起舞的奔赴，以民族品牌的责任诠释担当；主动选择的生活方式，传递汤沟的酿造哲学与品牌温度。

更值得关注的是，他强调热爱的反哺，即不以效率破坏手艺，不依技术取代心性，不攀流量稀释品质。这种对慢工出细活的坚守，正是汤沟在快节奏时代的差异化竞争力。

在“守艺创新·热爱致远”的汤沟品牌战略升级发布会上，著名战略咨询专家、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏在《价值重构·情感深耕》演讲中，进一步说明了汤沟战略升级的行业必然性。

他指出，当前白酒行业已进入消费主权时代，品牌竞争的核心是心智占领，而汤沟构建的“中国白酒守艺人”标签，正是抓住了文化自信与品质信任两大消费者心智关键词。田卓鹏特别提到，汤沟的“守艺+守窖”双遗产价值体系，既追溯了文化源头，又以高端浓香、醒酒更快的品质源力形成比较优势，实现了文化价值与产品价值的双重升级。

领导致辞与品牌发布之后，行业专家的学术研讨为汤沟的守艺创新提供了科学支撑，将传统工艺的经验转化为可量化、可验证的数据，这是汤沟高端化战略的核心底气。

江南大学教授、原副校长徐岩作为国家级白酒专家，对汤沟开坛酒给予了“清亮透明、窖香粮香陈香复合舒适、酒体醇厚、醇甜顺和、余味悠长、风格典型”的高度评价。

他在《匠心酝味》演讲中进一步解析了汤沟的苏派浓香的三大密码，分别是黄淮流域独特的生态与酿造微生态、古法工艺的传承、贮存老熟过程对口感的“升华”，这一研究成果也从技术研究的角度直接验证了醒酒更快的产品卖点。

江南大学教授吴群则从生物活性物质角度揭示了汤沟酒的“隐形竞争力”。她介绍，江南大学与汤沟的产学研合作已挖掘出汤沟酒中的独特活性多肽，并完成了功能验证。这些非挥发性物质不仅是“饮后舒适”的科学依据，更为白酒的“健康化”探索提供了新方向。

淮北师范大学教授曾化伟对高端浓香的“菌香”和风味特征进行了分析，从大曲微生物组与风味组的关系入手，证明了汤沟百年窖池“以窖养酒”的科学性。

梅花创投创始合作人吴世春以投资视角指出，汤沟守艺创新的战略升级正契合当前白酒行业老树发新芽的确定性机会，其对传统工艺的坚守与对品质创新的探索，为区域名酒的价值重构提供了参考。

清华大学营销系首任博士项目主任、世界营销名人堂中国区首位评委郑毓煌在《变革时代的营销之道》中，将汤沟的品质优势转化为营销语言。他指出，高端白酒的核心是价值营销，汤沟的高端浓香、醒酒更快正是精准定位。

这一定位区别于其他高端浓香的历史或稀缺标签，精准满足了消费者对饮后舒适的核心需求。他以王老吉、元气森林的定位案例为例，强调汤沟的差异化定位将助力其在高端市场突围。

通过产学研的深度融合，让汤沟的守艺不再是抽象模糊的工匠精神，而是可感知、可信赖的科学体系。这为其高端化战略奠定了坚实的品质基础，正是苏派浓香的科学化表达的标杆案例。

在《热爱共鉴》跨界对话环节，朱耀汇董事长与郑毓煌教授围绕热爱的传播与转化展开深度交流，将企业的热爱延伸到消费者的热爱，为品牌的情感共鸣提供了方法论。

朱耀汇提出，只有传播的内容是走心的，才会感染其他人。汤沟将酒视为情感的语言：在无话可说时，酒可以代替语言；在有矛盾时，酒可以化干戈为玉帛；在表达敬意时，酒可以让生活肃然起敬。他强调，汤沟的传播不是卖酒，而是传递热爱的生活方式。

郑毓煌则以自身网上授课三千万播放量的案例，说明热爱的分享需要坚持本真：做账号要讲真话，做品牌要守初心。他以写书的过程类比酿酒，表示需要沉淀、需要打磨，最终才能产出有价值的内容。他建议汤沟以真实打破消费者的社交距离，让更多人感受到热爱的力量。

这场对话的核心价值在于彰显了品牌的长期主义，揭示了企业将热爱转化为消费者可感知的价值。当酒从商品变为情感载体，汤沟与消费者实现情感共鸣，这正是回归了酒的本质与初心。

第五届汤沟开坛大典的落幕，象征汤沟全国化征程的新起点。从领导致辞对守艺的肯定，到品牌升级对热爱的诠释，再到专家学者对品质的科学解码，汤沟正以“守一生热爱”的信念，以高端浓香、醒酒更快的品质优势，为消费者带来更舒雅的饮酒体验，为区域名酒的全国化突围书写新的篇章。

这场大典不仅是汤沟的品牌宣言，更是白酒行业的价值共识。在消费主权时代，只有以热爱坚守品质，以创新拥抱变化，才能在行业的深度调整中行稳致远。