晒晒老两口的懒人早餐，睡前来点“小心机”，早上还能睡个小懒觉，三下两下就上桌！

年纪大了，主食建议吃点发面，蓬松柔软，好吃还易消化，肠胃更舒服！

但是有人说，馒头包子类难度太大了，自己也不会做。

没关系，那就做煎饼啊，发面煎饼可好吃了！

看看我这个，软乎乎，热乎乎，老公说一看就流口水了！

咬一口，看看，这么多气孔，带着一点淡淡的发面饼的风味，香喷喷，软嫩嫩，入口即化，好吃极了！

真的很柔软，随便弯腰啊，哪怕牙口再不好的老奶奶，也能吃得倍儿香！

最关键是，做法超简单，晚上睡前拌个面糊，第二天早上煎一下就行，比别的煎饼还快。不用揉面不用等，比包子馒头简单，还更香！

除了发面饼，冬天的早餐，我最喜欢就是粥，电饭煲预约，起床就能吃，特别省事！

我这个是肉末粥，非常鲜美，每一口都高蛋白，营养特别好！

最关键是，热乎乎的，肠胃吃了舒服，没有负担，而且，粥是糊化过的，中老年人很容易消化吸收。

冬天喝粥，健脾胃哦！

当然了，万事不能太绝对，光喝粥吃饼，营养肯定是不够的，一定要再配点蛋白质，营养才全面。

也简单，再烤两块鸡腿扒，不用油哦，空气炸锅就行行，香喷喷的，好吃更健康！

吃的东西，美味营养一定都要兼顾，一定要学会看配料表，尽量选择没有添加剂或尽量添加剂少一点的，安全第一，别贪便宜。

咬一口，这丝丝缕缕的鸡肉纤维，一看就知道不是“拼接肉”，而是真正的鸡腿肉，很嫩很好吃，还健康！

因为煎饼里已经有一个鸡蛋，所以再蒸一个鸡蛋，早餐的量就已经达标了。

再烫点西兰花，加一勺酱油，无油、清淡、鲜美，营养也好，我家早餐常客。

红薯、玉米等是粗粮，我和老公都喜欢吃，中老年人吃一点，促进肠胃蠕动，清肠排毒哦。

我这个红薯是自己家种的，家里有一麻袋，哈哈！每次都会多蒸几根，早餐吃一点点，剩余的当点心吃哦！

下面说下做法。晚上睡觉前，调个发面面糊。

面粉110克，水115克，酵母3克，鸡蛋1个，油10克，盐1小勺，糖5克，全部放盆子里，搅拌均匀。

这里的面粉，除了白面，我还加了一点点黑全麦粉，有麸皮，补维生素嘛。

面糊大约是会流动的，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜。现在这么冷，也可以发酵一会儿后再放入冰箱冷藏。

如果是当天做，放温暖的地方，大约发酵半小时到一小时。

量取半杯五常大米，加入电饭煲中，预约煮粥。

晚上睡一觉，第二天早上起来，粥已经煮好了，糊化得非常好。

肉末是头天晚上准备好的，早上加入到粥里，再加少许姜丝、酒、盐。

搅拌均匀，继续电饭煲煮10分钟左右，可以用煮粥键。

其实时间也不固定，看到肉末变白就可以，很快的，又香又鲜，好吃到爆！

红薯和鸡蛋放入电蒸锅。

电蒸锅定时蒸半小时，可以在12分钟左右取出鸡蛋。

如果想再简单点，红薯可以预约蒸，鸡蛋早上起来放进去，这样更快。

起床后，从冰箱取出面糊，洗脸刷牙时可以让它回温一会。

看到这些小气孔了吗？不用搅拌它，直接煎饼。

平底锅放适量油，舀一勺面糊，就是一个饼，上面撒点葱花，中小火煎至两面金黄。

煎饼的同时，可以烤鸡腿扒。

我这个鸡腿扒是腌制好的，0添加剂哦。不用解冻，去掉真空包装，放入空气炸锅。