南通人的春日仪式感,外地网友直呼羡慕!网友:这才是生活!
生活在南通的人特别幸福,尤其是春天。街头巷尾飘着的时令香气,让外地朋友羡慕得直跺脚。我们来看看南通人春天都吃什么?网友纷纷表示:这日子也太滋润了!
冷蒸绝对是南通人迎接春天的仪式感。四五月份,街头大爷大妈的竹篮里装满了这种春季限定美味。刚足浆的麦穗经过炒制、磨碎,嚼劲十足的麦香在口腔里炸开,仿佛把整个春天都吃进了肚子里。外地朋友第一次见都好奇:这绿油油的是什么神仙吃食?
西亭脆饼的芝麻香能飘满整条老巷。清晨的茶馆里,老南通人一手捏着金黄酥脆的饼,一手端着热茶,芝麻与焦糖的甜香混着茶香,成了最地道的晨间社交。那传统炉壁烤出来的脆响,听得路过的人都走不动道。网友感叹:这哪是早点,分明是生活BGM!
白蒲茶干配粥才是如皋人的养生哲学。凌晨四点,老师傅就开始用传承300年的卤方熬制豆干。买一块刚出锅的茶干,豆香混着八角茴香的复杂香气,配上一碗白粥,慢悠悠地吃上半小时。外地人看不懂:一块豆干有什么稀奇?老南通笑而不语——这滋味,得用三百年的耐心来品。
看到南通人晒出的春日早点,外地网友坐不住了:我们吃的是快餐,人家吃的是季节!难怪南通人个个气定神闲,原来是把日子过成了诗。