前段时间体检，老公查出来有轻微的高血糖，向来身体健康的他如临大敌，这也不敢吃，那也不敢吃，于是我就着改造三餐了。

好在我们都喜欢吃粗粮，于是这款优质早餐出产啦！

才吃了几天，老公意外的发现，入冬以来的便秘也解决啦，最近上厕所变得特别轻松了。

冬季是便秘高发季节，如果您也有这方面的困扰，不妨花上几分钟，来了解下今天的这个食疗方吧！

当许多人因担忧体重与血糖而对主食摇头时，有一种谷物正静静散发着被忽视的光芒——它就是燕麦。

与精制米面不同，燕麦保留了谷物的完整营养，是一座小小的膳食纤维宝库。其中富含的β-葡聚糖，是一种卓越的可溶性膳食纤维，它能在肠道中形成温和的凝胶状基质，软化粪便，促进肠道规律蠕动。同时，它还能作为益生元，滋养肠道内的有益菌群，从根源帮助维持肠道环境的平衡与健康。

将燕麦纳入日常饮食，尤其是在早餐时分，不仅能带来持久饱腹感，更能让肠道开启轻盈顺畅的一天。无论是冲泡纯燕麦片，还是选择发酵燕麦产品，都能帮助我们轻松摄入这份“肠道友好”的营养。

燕麦的吃法很多，直接冲泡简单方便，但要让孩子们接受并且喜欢，那就需要搭配些其他食材啦。

试试这个好看又便于携带的南瓜燕麦球吧，南瓜的加入，让燕麦变得更细腻可口，放凉了吃也柔软哦，接着我会分享更多的燕麦美食，让这个被低估的全谷物，成为您餐桌上的常客。

南瓜燕麦球

南瓜200克 燕麦60克 开水60毫升 肉松 适量 黑芝麻适量 红豆沙适量

做法：

食材准备好，早上芋头南瓜玉米蒸了一大锅，这个燕麦球，不一定要用红薯，芋头和土豆也可以。做法跟红薯一样。

所有的食材准备好，里面的夹馅根据自己的喜好来，我喜欢咸甜口的，所以用了肉松，您也可以用芋泥、豆沙，甚至老干妈、榨菜，自己做，就选自己喜欢的食材，做自己喜欢的。

南瓜去皮切片，隔水蒸熟，趁热碾压成泥。

将燕麦片拌匀南瓜泥中

混合至无干粉状，盖上保鲜膜，静置十分钟左右，让燕麦充分吸收液体，，变得柔软细腻。

将南瓜燕麦泥分成差不多大小的剂子，一个个团成小球球。

将小球球捏紧，放在铺了保鲜膜的案板上，用手指头将南瓜燕麦球压平，压成圆饼状。

红豆沙也团成球，用同样的方法铺在南瓜燕麦片上，最上面放上肉松。

抓起下面铺着的保鲜膜四个角，捏拢。

收口捏紧后，拧几圈，让南瓜燕麦球尽可能变圆。

稍微定型就可以直接吃啦。

香软的南瓜燕麦饼，足足的粗纤维，通便、促进肠道蠕动，冬天寒冷，运动量减少，多吃粗粮对健康有好处！

将粗粮换个做法，健康又美味，老人孩子也会喜欢。